रसोई में जगह व्यवस्थित करने की सूक्ष्मता

रसोई न केवल एक ऐसी जगह है जहाँ भोजन तैयार किया जाता है, बल्कि घर का दिल भी होता है, जहाँ घर परिवार के भोजन के लिए इकट्ठा होते हैं, रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ गर्म सभा की व्यवस्था करते हैं। कमरे को विशाल बनाना और इसे इस तरह से सुसज्जित करना कि आपकी जरूरत की हर चीज हमेशा हाथ में हो, एक मुश्किल काम है, लेकिन काफी संभव है। हमारी सिफारिशें आपको आसानी से अपने रसोई स्थान को सुसज्जित करने में मदद करेंगी ताकि यह एर्गोनोमिक, स्टाइलिश और आरामदायक हो।

पहले आपको कार्य क्षेत्र के एर्गोनॉमिक्स के मुद्दे पर ध्यान से विचार करने की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि रसोई में सभी मुख्य कार्य लगातार दोहराए जाने वाले कार्यों से जुड़े होते हैं: खाद्य भंडारण और धुलाई, खाना पकाने, बर्तन साफ ​​​​करने का आयोजन। इस कमरे में कार्य त्रिकोण के नियम का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिनमें से मुख्य तत्व स्टोव, सिंक और रेफ्रिजरेटर हैं। रसोई स्थान को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि बुनियादी आंदोलनों की श्रृंखला को बाधित न करें - सभी 3 वस्तुओं को एक दूसरे से एक समान दूरी पर चलने की दूरी के भीतर स्थित होना चाहिए।

घरेलू उपकरणों की नियुक्ति की योजना बनाते समय, रिसर के स्थान की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है, साथ ही पड़ोस के नियमों को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। किसी भी घरेलू उपकरण के सामने एक सुरक्षित दूरी छोड़ना आवश्यक है, एक नियम के रूप में, यह निर्देश पुस्तिका में इंगित किया गया है। इन मानकों का कोई भी उल्लंघन न केवल उपकरणों के अक्षम होने से, बल्कि दुर्घटनाओं से भी भरा होता है। तो, ठीक से गणना किए गए इन्सुलेशन के बिना, रेफ्रिजरेटर लंबे समय तक काम नहीं कर पाएगा, ओवन और हॉब के बगल में - उनके बीच की दूरी कम से कम 15-20 सेमी होनी चाहिए।

गैस स्टोव के पास घरेलू उपकरण "टाइम बम" होंगे, इसलिए स्टोव को एक अलग जगह पर रखा जाना चाहिए, किसी भी अन्य उपकरणों और ज्वलनशील वस्तुओं से 70-80 सेमी के करीब नहीं। रेफ्रिजरेटर को रेडिएटर और अन्य ताप स्रोतों (ओवन, गैस वॉटर हीटर, माइक्रोवेव ओवन) से दूर रखने की सलाह दी जाती है, जबकि रेफ्रिजरेटर और दीवारों के बीच 5-10 सेमी की दूरी होनी चाहिए। यदि आप प्लाज्मा लटकाने का इरादा रखते हैं रसोई में पैनल, इसे "गीले" और "गर्म" क्षेत्रों से दूर तय किया जाना चाहिए।

इसलिए, यदि आपने स्टोव, रेफ्रिजरेटर और सिंक के लिए जगह आवंटित की है, तो आप रसोई के अन्य सभी सामान रखना शुरू कर सकते हैं। इसके लिए कई नियम लागू होते हैं।

• फर्नीचर इस तरह से स्थापित किया जाना चाहिए कि कोई भी दरवाजा (अलमारियाँ, रेफ्रिजरेटर, ओवन) आसानी से खुल जाए।
• वर्कटॉप की सतह को गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बना होना चाहिए ताकि कोटिंग गर्म बर्तन और धूपदान के थर्मल प्रभाव का सामना कर सके।
• हुड को हॉब से कम से कम 7 सेमी की दूरी पर रखा जाना चाहिए।अन्यथा, चोट का खतरा नाटकीय रूप से बढ़ जाता है।
• खाना पकाने का स्थान जितना हो सके चूल्हे के पास होना चाहिए।
• रसोई के सभी बर्तन (बर्तन और धूपदान) एक ही स्थान पर रखें।
• चम्मच, कांटे, चाकू और अन्य कटलरी को छोटे बक्से में संग्रहित किया जाता है, डिब्बों या स्टैंडों से विभाजित किया जाता है।

अंतरिक्ष का उचित उपयोग इस तरह के प्रतीत होने वाले trifles के तर्कसंगत स्थान में योगदान देगा:

• छोटे घरेलू उपकरण (मिक्सर, फूड प्रोसेसर, ब्रेड मशीन, सैंडविच मेकर और अन्य उपकरण);

• नाली;

• सभी प्रकार के गड्ढे;

• अनाज और मसालों के लिए भंडारण कंटेनर;

• घरेलू रसायन;

• बिन;

• प्रकाश।

एक एर्गोनोमिक रसोई बनाना अलमारियाँ और अन्य भंडारण प्रणालियों में जगह बचाने से अविभाज्य है। प्रत्येक गृहिणी के लिए एक अच्छी मदद लटकी हुई अलमारियों का उपयोग होगा जहाँ आप मसाले और बर्तन रख सकते हैं। विभिन्न प्रकार के लूप और हुक के साथ मॉड्यूल के अंदर एक क्रॉसबार की स्थापना से अलमारियाँ में जगह की तर्कसंगत व्यवस्था की सुविधा होगी। उच्च और विशाल दराजों का उपयोग करके रसोई के बर्तनों के भंडारण का संगठन रसोई स्थान को अव्यवस्था से बचाएगा। आमतौर पर, लगातार उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को पास के डिब्बों और आसानी से सुलभ क्षेत्रों में रखा जाता है, और जिन्हें घरों द्वारा कभी-कभार उपयोग किया जाता है, उन्हें आमतौर पर मॉड्यूल में सबसे ऊपर या सबसे निचली अलमारियों पर संग्रहीत किया जाता है।

उत्पादों को आमतौर पर उसी सिद्धांत के अनुसार संग्रहीत किया जाता है जिसका उपयोग व्यंजनों के लिए किया जाता है - स्टॉक जो लगातार उपयोग किए जाते हैं (रोटी, अनाज, मसाले, चाय, चीनी) कार्य क्षेत्र के पास संग्रहीत होते हैं। आमतौर पर, थोक उत्पादों के लिए जार और सीलबंद टिन कंटेनर का उपयोग किया जाता है, लकड़ी या प्लास्टिक के ब्रेड डिब्बे बेकरी उत्पादों के लिए इष्टतम होते हैं, सब्जियों के लिए विकर टोकरियाँ बेहतर होती हैं, और वनस्पति तेल को विशेष रूप से नामित ट्रे में रखा जाता है।

रसोई मॉड्यूल की खरीद आपको विभिन्न प्रकार की जरूरतों के लिए रसोई के सामान के लिए भंडारण प्रणाली को पूरी तरह से पुनर्निर्माण करने की अनुमति देती है। उदाहरण के लिए, रसोई के एर्गोनॉमिक्स में, स्टेनलेस स्टील की अलमारियां अत्यधिक प्रभावी होती हैं, जिन्हें आसानी से एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है, साथ ही पुल-आउट बास्केट - वे घरेलू रसायनों के भंडारण के लिए इष्टतम हैं।

बैगों को स्टोर करना बहुत सरल है - प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग पतले सिलोफ़न के लिए किया जा सकता है, और बड़े बैगों को साधारण बक्सों में रखा जा सकता है। रसोई के लिए एक बढ़िया विकल्प एक छोटी सी पेंट्री होगी - इस मामले में, हम घर में एक अलग कमरे के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन एक अंतर्निर्मित कैबिनेट के बारे में - इसकी स्लाइडिंग अलमारियों पर आप हमेशा सबसे उपयोगी चीजें रख सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि पेंट्री का शरीर दीवार में जड़ा हुआ है, खाली स्थान की एक महत्वपूर्ण बचत हासिल की जाती है।

कोने के सेट की प्रासंगिकता को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए, कमरे के कोनों के सही उपयोग के साथ रसोई की व्यवस्था आपको बड़ी संख्या में वस्तुओं को यथासंभव एर्गोनोमिक रूप से रखने की अनुमति देती है और केंद्रीय भाग को निर्बाध गति के लिए मुक्त करती है। कार्य और भोजन क्षेत्र।सिंक के नीचे एक खाली जगह को एक बॉक्स से सुसज्जित किया जा सकता है जहां सफाई रसायन, सभी प्रकार के लत्ता, स्पंज, दस्ताने और ब्रश संग्रहीत किए जाएंगे। एक बार जब आप इस तरह के एक मॉड्यूल को स्थापित कर लेते हैं, तो आप कई वर्षों तक सफाई के लिए आवश्यक सामान खोजने की परेशानी से खुद को बचा लेंगे।

यह सलाह दी जाती है कि कूड़ेदान को रोल-आउट किया जाए, इस स्थिति में आप आसानी से अपनी रसोई के इंटीरियर में सबसे सुंदर वस्तु से दूर छिप सकते हैं, जबकि एयर फ्रेशनर और कचरा बैग टोकरी की साइड की सतह में रखे जा सकते हैं। यदि खिड़की दासा की चौड़ाई अनुमति देती है, तो उस पर पत्थर, लकड़ी या प्लास्टिक का एक उपरिशायी बनाना संभव है, इसमें खिड़की दासा आसानी से एक सुविधाजनक टेबलटॉप में परिवर्तित किया जा सकता है जिसका उपयोग खाना पकाने और रखने के लिए दोनों के लिए किया जा सकता है। कॉफी मेकर, केतली, टोस्टर और अन्य आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले घरेलू उपकरण प्रौद्योगिकी।

कमरे को व्यवस्थित करने का एक अच्छा विचार रोलर्स के साथ बेडसाइड टेबल खरीदना होगा। ऐसा उपकरण इस मायने में प्रासंगिक है कि अतिरिक्त कार्य सतह के अलावा, आपको रसोई की विशेषताओं को संग्रहीत करने के लिए एक और कम्पार्टमेंट मिलता है। अलावा, पहियों पर कैबिनेट को एक सर्विंग टेबल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो पूरे अपार्टमेंट में स्वतंत्र रूप से चलती है। यह कोई रहस्य नहीं है कि रसोई का उपयोग अक्सर "अध्ययन" के रूप में किया जाता है - उदाहरण के लिए, बच्चे यहां अपना होमवर्क कर सकते हैं। इस मामले में, दीवार में एक अवकाश के साथ इंटीरियर को पूरक करना उपयोगी होगा, जहां एक तह टेबल और स्टेशनरी, किताबें और अन्य आवश्यक आपूर्ति के लिए अलमारियां स्थित होंगी।

नोट्स के लिए जगह आवंटित करना एक बहुत ही व्यावहारिक विचार होगा - यह एक चुंबकीय नोटबुक हो सकता है जहां आप आवश्यक उत्पादों की एक सूची लिखेंगे।व्यंजनों के साथ कुकबुक या नोटबुक रसोई में उपयोगी होते हैं - फिर आपको अपार्टमेंट के चारों ओर दौड़ने और उनकी तलाश करने की ज़रूरत नहीं है। घर के सदस्यों के साथ सूचनाओं के आदान-प्रदान के लिए एक चुंबकीय या स्लेट बोर्ड भी एक उपयोगी और साथ ही स्टाइलिश एक्सेसरी बन जाएगा, जिसे अगर वांछित है, तो हमेशा सजावट के तत्व और बच्चों के कोने के हिस्से के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

एक आरामदायक रसोई के आयोजन के लिए विचार नीचे दिए गए वीडियो में आपका इंतजार कर रहे हैं।