रसोई के लिए धातु सिंक: पेशेवरों और विपक्ष, प्रकार, पसंद और देखभाल

रसोई में कार्य क्षेत्र के दो मुख्य घटक स्टोव (हॉब) और सिंक हैं। सिंक को सब्जियां, फल, व्यंजन, हाथ धोने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उसे परिचारिका के लिए एक अनिवार्य सहायक माना जाता है। रसोई सिंक चुनते समय, एक विश्वसनीय और व्यावहारिक उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है जो कमरे के इंटीरियर में फिट होगा और फर्नीचर और घरेलू उपकरणों के साथ सफलतापूर्वक सामंजस्य स्थापित करेगा। हाल ही में, धातु के मॉडल को सबसे लोकप्रिय माना जाता है। विचार करें कि निर्माता क्या विकल्प प्रदान करते हैं, सबसे अच्छा सिंक कैसे चुनें, और धातु सिंक की देखभाल के नियमों के बारे में भी बात करें।

एक धातु रसोई सिंक कई सामग्रियों से बनाया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय स्टेनलेस स्टील से बने मॉडल हैं, जिसमें क्रोमियम और निकल शामिल हैं। स्टील के गोले की सतह को पॉलिश या मैट किया जा सकता है, कम अक्सर ऐसी सतह वाले उत्पाद होते हैं जो दृष्टि से लिनन जैसा दिखते हैं। कुछ कंपनियां पीतल, कांस्य या सोने की फिनिश के साथ स्टेनलेस स्टील के सिंक पेश करती हैं।

शायद ही कभी बिक्री पर लोहे के सिंक होते हैं। जस्ता के साथ उत्पाद कवर की विश्वसनीयता और स्थायित्व में वृद्धि के लिए।जस्ती सिंक जंग के अधीन नहीं हैं, वे स्टाइलिश दिखते हैं और किसी भी सामग्री से बने रसोई सेट के साथ जोड़ा जा सकता है।

एक अन्य अलोकप्रिय विकल्प अलौह धातुओं से बने रसोई के सिंक हैं। उन्हें पीतल, तांबे या एल्यूमीनियम से बनाया जा सकता है।

कॉपर सिंक की तरह एल्युमिनियम सिंक, बढ़ी हुई कोमलता की विशेषता है। इस विशेषता के कारण, मामूली यांत्रिक प्रभाव और बिजली के भार पर उनकी सतह पर खरोंच और खरोंच बन जाएंगे। सबसे दुर्लभ कास्ट आयरन या तामचीनी काले स्टील से बने सिंक के मॉडल हैं। कच्चा लोहा उत्पाद भारी होते हैं, जिससे उन्हें स्थापित करना और नष्ट करना मुश्किल हो जाता है, और सफेद तामचीनी के साथ लेपित स्टील मॉडल में एक अप्रमाणिक उपस्थिति होती है।

स्टेनलेस स्टील के रसोई सिंक उपभोक्ताओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। उनके पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करें। फायदे में सस्ती लागत और एक बड़ा वर्गीकरण शामिल है - आप विभिन्न आकार और आयामों के साथ विभिन्न सतह बनावट वाले उत्पादों का चयन कर सकते हैं। फायदों में से यह भी नोट किया गया है:

• लचीलापन और ताकत - सिरेमिक उत्पादों के विपरीत, बर्तन या अन्य वस्तुओं को गलती से गिराए जाने पर धातु वाले नहीं टूटेंगे, और विकृत होने पर, वे आसानी से सीधे हो जाते हैं;
• जंग के लिए प्रतिरोध - गोले एक विशेष मिश्र धातु से बने होते हैं जो पानी के साथ लंबे समय तक संपर्क से डरते नहीं हैं;
• स्थापना में आसानी - आप किराए के विशेषज्ञों की भागीदारी के बिना, स्वयं एक नया सिंक स्थापित कर सकते हैं;
• सौंदर्यशास्त्र - धातु उत्पादों में एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति होती है, इसलिए वे किसी भी रसोई के इंटीरियर में फिट होंगे;
• उच्च तापमान का प्रतिरोध - गर्म व्यंजनों के संपर्क में, उत्पाद अपने सौंदर्यशास्त्र को नहीं खोएगा;
• आसान देखभाल - किसी भी डिटर्जेंट और सफाई एजेंट के साथ स्टील की सतह से सभी प्रकार की गंदगी को हटाना आसान है।

धातु के सिंक के कुछ नुकसान भी हैं। उनका मुख्य नुकसान "शोर" है। पतली धातु से बने बजट मॉडल, जिसमें विशेष ध्वनिरोधी परतें नहीं होती हैं, जब नल से पानी बहता है और जब यह व्यंजन के संपर्क में आता है, तो आवाजें निकलती हैं। कभी-कभी ऐसे शोर पड़ोसी अपार्टमेंट में भी सुने जा सकते हैं। ऑपरेशन के दौरान, उत्पादों की सतह पर खरोंच और खरोंच बन जाते हैं।

एल्यूमिनियम, गैल्वेनाइज्ड, लौह सिंक और स्टेनलेस स्टील उत्पाद विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं। उत्पादों को वेल्डेड और मुद्रांकित किया जाता है। पूर्व में कटोरे और कटोरे के तल के बीच स्थित एक कनेक्टिंग सीम होता है। दूसरे में वेल्डेड जोड़ नहीं हैं। मॉडल हैं:

• चूल - सतह के तल में घुड़सवार;
• अंतर्निर्मित - काउंटरटॉप की कामकाजी सतह के स्तर पर तय;
• ओवरहेड - उपयुक्त आयामों के साथ एक अलग कैबिनेट में स्थापित।

किचन सिंक में समान या अलग-अलग आकार के 1-2 कटोरे हो सकते हैं। तीन कटोरे वाले मॉडल हैं। एक बड़े चयन के लिए धन्यवाद, आप किसी भी प्रकार और रसोई के आकार के लिए एक मॉडल चुन सकते हैं। धातु सिंक का एक अलग विन्यास होता है। जरूरतों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आप गोल, अंडाकार, चौकोर, आयताकार या समलम्बाकार आकार का उत्पाद चुन सकते हैं।

व्यावहारिकता और उपयोग में आसानी प्रदान करते हुए, सिंक को विभिन्न आकारों के पक्षों से सुसज्जित किया जा सकता है। बिक्री पर "पंख" वाले मॉडल भी हैं - यह एक क्षैतिज सतह है जो सिंक के एक या दोनों किनारों पर स्थित है।

रसोई के लिए धातु सिंक के बहुत सारे मॉडल हैं, यही वजह है कि कभी-कभी सही चुनाव करना मुश्किल होता है। निम्नलिखित युक्तियाँ आपको एक सफल खरीदारी करने में मदद करेंगी।

1. स्टील की गुणवत्ता। उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं में कम से कम 18% क्रोमियम और 10% निकल (पदनाम 10/18) होना चाहिए। इस मिश्र धातु से बनी वस्तुओं में जंग रोधी गुण, संक्षारण प्रतिरोध और उच्च तापमान प्रतिरोध होता है।
2. धातु की मोटाई। यह आंकड़ा जितना अधिक होगा, उतना अच्छा होगा। उत्पाद जो बहुत पतले (0.4 मिमी) होते हैं, जब नल से पानी दबाया जाता है, तो तेज आवाज होती है, और इसके अलावा, वे बल के भार के तहत आसानी से विकृत हो जाते हैं (उदाहरण के लिए, यदि आप एक कटोरे में भारी व्यंजन डालते हैं)। अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों की मोटाई कम से कम 0.6 मिमी होनी चाहिए।
3. कटोरा गहराई। यह संकेतक जितना अधिक होगा, सिंक का उपयोग करना उतना ही सुविधाजनक होगा - इसमें बहुत सारे गंदे रसोई के बर्तन भिगोना संभव होगा। औसत गहराई मान 15 से 18 सेमी तक होता है।
4. सतह का प्रकार। सिंक या तो चिकने या बनावट वाले होते हैं। मैट उत्पाद गहन उपयोग के तहत लंबे समय तक बाहरी दोषरहितता बनाए रखते हैं, जबकि चमकदार उत्पादों को देखभाल में कम "मकर" माना जाता है। एक चमकदार सतह पर, पानी की बूंदें, दाग और विभिन्न संदूषक बहुत ध्यान देने योग्य होंगे। इस संबंध में बनावट वाले उत्पाद अधिक व्यावहारिक हैं।

धातु के सिंक को साफ करने के लिए उपयुक्त माना जाता है। हालांकि, कुछ नियम हैं, जिनका पालन आपको लंबे समय तक उत्पादों के सौंदर्यशास्त्र को संरक्षित करने की अनुमति देगा। प्रत्येक उपयोग के बाद सिंक को धोना चाहिए। यदि इस सलाह की उपेक्षा की जाती है, तो समय के साथ सतह पर एक ऑक्साइड परत बन जाएगी, जिसके कारण उत्पाद अपनी चमक खो देगा।

सप्ताह में एक बार, सिंक को धातु की वस्तुओं की देखभाल के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष उत्पादों से धोना चाहिए। एक नियम के रूप में, ये विभिन्न जैल हैं। ऐसे सफाई उत्पादों का उपयोग करना अवांछनीय है जिनमें अपघर्षक कण होते हैं। घर्षण खरोंच और घर्षण पैदा कर सकता है। उन्हीं कारणों से, धातु स्पंज और कठोर ब्रश का उपयोग करने से इनकार करना उचित है।

यदि सिंक बहुत गंदा है, तो आपको उसमें पानी डालने और सिरका मिलाने की जरूरत है। "भिगोने" की स्थिति में, सिंक को कम से कम 1-2 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। उसके बाद, सतह को डिटर्जेंट से धो लें।

रसोई के लिए सिंक कैसे चुनें, निम्न वीडियो देखें।