रसोई के लिए स्टेनलेस स्टील सिंक: विशेषताएं, प्रकार और विकल्प

किचन सिंक सबसे महत्वपूर्ण कार्यात्मक वस्तुओं में से एक है। कोई भी गृहिणी चाहती है कि खाना पकाने की प्रक्रिया आसान, तेज और आनंददायक हो। सुविधाओं से वंचित या अत्यधिक भारी सिंक इसे रोक सकता है। गैर-संक्षारक स्टील (स्टेनलेस स्टील) से बना एक सिंक किसी भी आधुनिक रसोई के लिए सबसे आम और व्यावहारिक जुड़नार में से एक है। लेख में, हम विचार करेंगे कि यह अन्य सिंक के बीच कैसे खड़ा होता है, इसके फायदे क्या हैं, और सही नमूना कैसे चुनें।

स्टेनलेस स्टील सिंक की उच्च मांग कोई संयोग नहीं है, बल्कि ऐसी वस्तुओं के विभिन्न सकारात्मक गुणों का परिणाम है। आइए प्रमुख लाभों को सूचीबद्ध करें।

• लंबी सेवा जीवन। बुनियादी देखभाल के साथ एक स्टेनलेस स्टील सिंक सूरज की किरणों, विभिन्न तापमान संकेतकों और यांत्रिक प्रभावों के संपर्क से अपने गुणों को खोए बिना दशकों तक काम करेगा।
• कीमत। गैर-संक्षारक स्टील से बने सिंक की लागत कम है, परिणामस्वरूप, बहुत ही मध्यम बजट के साथ भी, आप इस उत्पाद को खरीद सकते हैं। जब अन्य सामग्रियों से बने समान उत्पादों के साथ तुलना की जाती है, तो अधिकांश मामलों में स्टेनलेस स्टील सस्ता होगा। बेशक, कॉन्फ़िगरेशन, आयाम और डिज़ाइन कल्पनाओं पर बहुत कुछ निर्भर करता है, लेकिन सबसे सरल नमूना सस्ता होगा।
• बहुक्रियाशीलता। चमकदार धातु की सतह पूरी तरह से किसी भी इंटीरियर डिजाइन में फिट होगी। आकार और आकार की विविधता किसी भी फुटेज के साथ रसोई के लिए एक आदर्श नमूना चुनना संभव बनाती है।
• सामग्री में आसानी। स्टेनलेस स्टील सिंक के उपयोग के लिए कोई विशेष संकेतक नहीं हैं। केवल सिंक को साफ रखना और सप्ताह में एक बार डिटर्जेंट से धोना आवश्यक है।
• स्टेनलेस स्टील उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, जिसका अर्थ है कि गर्म बर्तन, पैन और बेकिंग शीट के लिए कोई सहायक सब्सट्रेट की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन नुकसान भी हैं।

• शोर को मुख्य दोष माना जाता है। नल से पानी का प्रवाह और बर्तन के संपर्क में आने से तेज अप्रिय आवाजें आती हैं, और अपार्टमेंट में कहीं भी आपके सभी घरों में थोड़ी ऊंचाई से भी किसी चीज के गिरने की आवाज सुनाई देगी। सिद्धांत रूप में, धातु जितना मोटा होगा, उत्पाद का शोर उतना ही कमजोर होगा, और कुछ निर्माता ध्वनि इन्सुलेशन बढ़ाने के लिए विशेष रबर परतों का उपयोग करते हैं।
• कोटिंग पर खरोंच की उपस्थिति। समय के साथ, स्टेनलेस स्टील की चिकनी सतह पर छोटे खरोंच अनिवार्य रूप से दिखाई देंगे। वे किसी भी तरह से प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करेंगे, हालांकि, उपस्थिति अब वैसी नहीं रहेगी जैसी आपने इसे खरीदते समय की थी।इसके अलावा, तरल बूंदों से धब्बे चमकदार सतह पर पूरी तरह से दिखाई देंगे। अपने लिए जीवन को आसान बनाने के लिए, एक मैट सतह के साथ एक सिंक खरीदें, आपको किसी भी मामले में उपयोग के बाद इसे केवल सूखा पोंछना होगा, यदि, निश्चित रूप से, आप उत्पाद के जीवन का विस्तार करना चाहते हैं।
• रंगों का छोटा चयन। अधिकांश उत्पादों को एक विशिष्ट धातु चमक मिलती है। अधिक महंगे गोले का एक छोटा प्रतिशत है जो सोने या कांस्य के रंग की नकल कर सकता है। बेशक, धातु की सतह बहुक्रियाशील है और किसी भी डिजाइन में फिट होगी, लेकिन अगर आपने कुछ असाधारण योजना बनाई है, तो यह मुश्किल होगा।

गैर-संक्षारक स्टील से रसोई सिंक का उत्पादन 2 मुख्य तरीकों से किया जाता है: वेल्डिंग और मुद्रांकन। पहले संस्करण में उत्पाद बनाने की प्रक्रिया में, 2 मुख्य घटकों का उपयोग किया जाता है: कटोरा और खोल का तल, जो स्पॉट वेल्डिंग के माध्यम से एक दूसरे से जुड़े होते हैं। साथ ही, इस स्तर पर खोल की गहराई बनाई जा सकती है, जो भी आपको पसंद है: दोनों बहुत छोटा और काफी प्रभावशाली।

स्टेनलेस स्टील से बने सिंक स्थापना की विधि के अनुसार 3 प्रकारों में विभाजित हैं:

• अंतर्निहित;
• चूरा;
• उपरि।

एंबेडेड को टेबलटॉप (टेबलटॉप) के समान स्तर पर रखा जाता है, कभी-कभी थोड़ा कम। चूल संरचनाओं के लिए, ऐसे सिंक सीधे काउंटरटॉप में स्थापित होते हैं। इसकी सतह में एक चीरा लगाया जाता है, जिसमें सिंक लगा होता है।एक कठिन काम, जो एक नियम के रूप में, केवल विशेषज्ञ ही करते हैं। ओवरहेड - काउंटरटॉप के बजाय उपयुक्त आकार के एक अलग किचन कैबिनेट पर लगाया गया।

निर्माता ग्राहकों को रसोई सिंक का एक बड़ा चयन प्रदान करते हैं, ताकि आप इस उत्पाद को विभिन्न प्रकार की शैली और कमरे के डिजाइन के लिए आसानी से चुन सकें।

कटोरे की संख्या के आधार पर, सिंक हो सकते हैं:

• एक कटोरी के साथ;
• एक ही आकार के दो कटोरे के साथ;
• विभिन्न आकारों के दो कटोरे के साथ;
• तीन कटोरे के साथ।

गोले बनते हैं कटोरे के विभिन्न आकार के साथ:

• गोल;
• आयताकार;
• वर्ग;
• अंडाकार;
• समलम्बाकार।

सिंक की व्यावहारिकता और सुविधा भी पक्षों की उपस्थिति और विन्यास पर निर्भर करती है। लगभग किसी भी सिंक के किनारे होते हैं - छोटे या बड़े। अक्सर, उनके पास पहले से ही मिक्सर के लिए छेद होते हैं, या एक जगह इंगित की जाती है जहां उन्हें सबसे अच्छा किया जाता है।

सिंक का एक आवश्यक घटक एक पंख है - सिंक के एक या दो किनारों से एक क्षैतिज विमान, रसोई सेट के काउंटरटॉप का सामना करना पड़ रहा है। एक नियम के रूप में, पंख नालीदार होता है, जिसमें खांचे होते हैं जो तरल की नाली का मार्गदर्शन करते हैं। लेकिन चिकने पंखों के साथ संशोधन भी हैं।

उन्हें खरीदते या स्थापित करते समय, आपको सतह के ढलान की जांच करने की आवश्यकता होती है - यह सिंक की दिशा में उन्मुख होना चाहिएताकि तरल स्थिर न हो, और पोखर न बनें, जिसे लगातार पोंछना होगा। सिंक दाएं या बाएं पंख के साथ हो सकता है।

गैर-संक्षारक स्टील से बने सिंक के आयाम GOST 50851 की शर्तों द्वारा स्थापित किए जाते हैं, जिसमें सभी प्रासंगिक जानकारी होती है।

रसोई के सिंक के तैयार मॉडल कई आकारों में प्रस्तुत किए जाते हैं जो कि अधिकांश रसोई सेटों के लिए सार्वभौमिक हैं:

• गोल - 450-500 मिलीमीटर व्यास के साथ;
• आयताकार - 500 × 800, 500 × 1000, 550 × 500 मिलीमीटर;
• वर्ग - 500 × 500, 600 × 600 मिलीमीटर।

ओवरहेड उत्पादों की लंबाई 600 मिमी की चौड़ाई के साथ 500-1200 मिमी हो सकती है। मोर्टिज़ सिंक के पैरामीटर थोड़े अलग हैं। लंबाई में, वे 500-520 मिलीमीटर की चौड़ाई के साथ 450-1150 मिलीमीटर हो सकते हैं।

उपयुक्त सिंक चुनते समय, किसी को इसकी गहराई के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। सिंक कटोरे की गहराई 120-200 मिलीमीटर की सीमा में है, उपयोग की सुविधा और एक बार में धोए जा सकने वाले रसोई के बर्तनों की मात्रा इस मूल्य पर निर्भर करती है। बड़े परिवारों में जहां अक्सर खाना पकाया जाता है, कम से कम 180 मिलीमीटर गहरे सिंक स्थापित करना आवश्यक है।

स्टेनलेस स्टील सिंक तीन प्रकार के होते हैं।

• मैट। विशेष रूप से सामान्य, लेकिन बहुत प्रभावी विकल्प नहीं। विशेष देखभाल की स्थिति की आवश्यकता नहीं है। उत्पाद रसोई के इंटीरियर में अद्वितीय और प्राकृतिक दिखता है।
• चमकदार। पॉलिश की गई सतह दर्पण की तरह दिखती है। यह हाई-टेक रसोई के लिए एक उपयुक्त समाधान है।
• बनावट। इसमें एक सूक्ष्म राहत पैटर्न है, इसे प्राकृतिक संरचना के रूप में शैलीबद्ध किया जा सकता है। बूंदों के निशान की उपस्थिति को रोकने के लिए ऐसी सतह को निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है।

स्टेनलेस स्टील सिंक के मुख्य प्रतिद्वंद्वी कृत्रिम (सजावटी) पत्थर से बने सिंक हैं। निश्चित रूप से कहें कि कौन सा उत्पाद बेहतर है, आसान नहीं है। गैर-संक्षारक स्टील से बने सिंक की लागत आधी है, ऐसे उत्पाद उच्च शक्ति वाले और लगभग शाश्वत होते हैं। वे तापमान परिवर्तन और गर्म वस्तुओं के संपर्क से डरते नहीं हैं। वे लोहे के नल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, लेकिन रंगों के मामले में व्यापक विकल्प की विशेषता नहीं है।

स्टेनलेस स्टील बहुत जल्दी खरोंच हो जाता है। (उन्हें हटाया नहीं जा सकता), उस पर ड्रिप के दाग स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, और पानी गिरने पर शोर कई लोगों को परेशान करता है। इस योजना में सजावटी पत्थर के सिंक जीतते हैं। इसके अलावा, गैर-संक्षारक स्टील सिंक पर भारी नल स्थापित करना अवांछनीय है। संरचना अपने बोझ के तहत विकृत करने में सक्षम है।

कृत्रिम पत्थर से बना सिंक कमरे की किसी भी शैली में ठाठ दिखेगा। इसके उपयोग की अवधि कई दशकों तक पहुंच सकती है, साथ ही यह अपनी ठोस उपस्थिति नहीं खोती है। इस तरह के डिजाइन को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह धूप में रंग नहीं खोता है और स्टेनलेस स्टील की तरह शोर नहीं करता है। इसके अलावा, कृत्रिम पत्थर आक्रामक रसायनों के प्रभाव से डरता नहीं है। इन उत्पादों का प्रमुख नुकसान उच्च लागत है।

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि विचाराधीन उत्पादों में से किसी एक को विशेष रूप से वरीयता देना असंभव है - बजट का आकार, घर के मालिकों की प्राथमिकताएं और इच्छाएं, एक विशेष आंतरिक सजावट की बारीकियों का विशेष महत्व है।

हालांकि, सभी पेशेवर रसोई में, केवल स्टील सिंक स्थापित होते हैं - वे सबसे मजबूत होते हैं, अधिकतम भार का सामना करते हैं। साफ़, स्टेनलेस स्टील सिंक की पसंद में एक महत्वपूर्ण भूमिका उनकी कीमत द्वारा निभाई जाती है - धातु के सिंक पत्थर की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं।

पत्थर के सिंक सभी प्रकार के ठोस अंदरूनी हिस्सों में देखे जा सकते हैं, और उनमें से अधिकांश रसोई सेट की सबसे प्रामाणिक सजावट हैं। इसलिए, कृत्रिम पत्थर और गैर-संक्षारक स्टील से बने उत्पादों की उपभोक्ता मांग समान है, इसलिए, अपने लिए सबसे आरामदायक विकल्प चुनना आवश्यक है।

रूसी बाजार में धातु के रसोई सिंक के कई निर्माताओं में से केवल कुछ को ही बाहर किया जा सकता है। हमने स्टेनलेस स्टील के रसोई सिंक के 9 सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं की रैंकिंग तैयार की है।

• जर्मन कंपनी टेकाक रसोई के बाजार में 90 से अधिक वर्षों के लिए सिंक। यह गैर-संक्षारक स्टील, सिरेमिक और टिकाऊ मिश्रित सामग्री टेग्रेनाइट से बने सैनिटरी वेयर का उत्पादन करता है। ब्रांड के सभी सिंक में 20 सेंटीमीटर की समान गहराई होती है और क्लासिक कॉन्फ़िगरेशन में बने होते हैं - आयताकार, अंडाकार, वर्ग और गोल। ब्रांड के अभिनव उदाहरणों में से एक दो बिल्ट-इन इंडक्शन हॉब्स वाला एक मॉडल है: सिंक स्टेनलेस स्टील से बना है, और विंग, जो आसानी से स्टोव में बदल जाता है, कांच से बना होता है। सभी सिंक 75 साल की निर्माता की वारंटी के साथ आते हैं।

• मेलाना (रूस) रसोई सिंक के सबसे बड़े घरेलू निर्माताओं में से एक है। कंपनी के सभी सिंक उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने हैं। निर्माता 0.4 से 1.2 मिमी तक सिंक के लिए विभिन्न धातु मोटाई का विकल्प प्रदान करता है। सिंक में कई फिनिश हैं - चमकदार, मैट, साटन और सजावटी तत्वों के साथ। ब्रांड के सिंक ध्वनिरोधी सामग्री के साथ प्रदान किए जाते हैं, इसलिए, ऑपरेशन के दौरान, सिंक स्टेनलेस स्टील उत्पादों के लिए विशिष्ट शोर का उत्सर्जन नहीं करता है।

• चेक गणराज्य ZorG . से कंपनी तीन संग्रह में रसोई सिंक बनाती है। आईनॉक्स सिंक स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और इसमें लैकोनिक डिज़ाइन होता है। आईनॉक्स ग्लास सिंक स्टील के बने होते हैं और विंग ग्लास से बना होता है। पीवीडी संग्रह एक विशेष वाष्पीकरण कोटिंग के साथ बनाया गया है। निर्माता अंडाकार, आयताकार, गोल और चौकोर विन्यास में प्राकृतिक रंगों में चित्रित सिंक प्रदान करता है। सिंक शोर-पृथक अस्तर के साथ आते हैं और मोटे स्टेनलेस स्टील (1.2 मिमी) से बने होते हैं, जो उच्च शक्ति और सिंक के दीर्घकालिक उपयोग की गारंटी देता है।

• शॉक एक जर्मन निर्माता है समग्र रसोई सिंक। निर्माता की मालिकाना मिश्रित सामग्री - क्रिस्टालाइट प्लस और क्रिस्टादुर 80% क्वार्ट्ज हैं। वे कहते हैं कि शॉक के अलावा कोई भी सिंक के लिए समग्र ग्रेनाइट भराव के साथ नहीं आया। कंपनी विभिन्न रंगों में 40 से 120 सेंटीमीटर व्यास के साथ आयताकार, गोल, चौकोर और अंडाकार सिंक प्रदान करती है। आधुनिक शॉक उत्पाद एक विंग हीटिंग सिस्टम (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म) से लैस हैं, जो रसोई के बर्तनों के सुखाने के समय को कम करता है। इसके अलावा, परोसने से एक दिन पहले व्यंजन गर्म करने का अभ्यास किया जा सकता है।

• ओमोइकिरी एक जापानी ब्रांड है।, रसोई सेनेटरी उत्पादों के निर्माण में विशेषज्ञता: सिंक, नल, पानी के उपकरण और सहायक उपकरण। कंपनी विभिन्न आकारों (30 से 90 सेंटीमीटर व्यास से) और विन्यास के सिंक प्रदान करती है: कोणीय, अंडाकार, वर्ग, गोल और आयताकार। सभी उत्पाद मजबूत, मोटे गैर-संक्षारक स्टील, असली तांबे और मालिकाना मिश्रित सामग्री से बने होते हैं। प्रतिस्पर्धियों के सिंक की तुलना में ब्रांड के सभी सिंक में क्षमता में वृद्धि हुई है।

• ग्रैनफेस्ट रूस से रसोई सिंक और नल का एक अग्रणी निर्माता है। सिंक विभिन्न विन्यासों में उपलब्ध हैं: कोने, वर्ग, आयताकार, अंडाकार और गोल। सिंक की एक विशिष्ट विशेषता उनकी उच्च विश्वसनीयता है, वे यांत्रिक तनाव के लिए लगभग अजेय हैं, तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए स्थिर (-50 ° से + 180 ° С तक), और सुरक्षात्मक कोटिंग के कारण वे लंबे समय तक रहेंगे।

• फ्रैंक स्विट्जरलैंड की कंपनियों के समूह से संबंधित है, जो 5 क्षेत्रों को कवर करती है। उनमें से एक है फ्रेंक किचन सिस्टम्स, एक एकीकृत भोजन तैयार करने की प्रणाली जिसमें सिंक और नल, काउंटरटॉप्स और हुड शामिल हैं। निर्माता स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक, सजावटी पत्थर और मालिकाना मिश्रित सामग्री से बने रसोई सिंक की एक प्रभावशाली लाइन प्रदान करता है।

• एल्वेस - उनके लिए रसोई के सिंक और नल के एक मान्यता प्राप्त निर्माता, इंग्लैंड के मूल निवासी। निर्माता कई शासकों से उपयुक्त सिंक चुनने की पेशकश करता है। उत्पाद विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं - गैर-संक्षारक स्टील, सुरक्षात्मक कांच और मिश्रित सामग्री ग्रैनिटल और अल्ग्रेनिट। समग्र सिंक में ग्रेनाइट और बहुलक सामग्री के कण शामिल हैं।वे उच्च तापमान (280 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकते हैं) और रखरखाव में आसानी के प्रतिरोध से संपन्न हैं।

• फर्म ब्लैंको रसोई सिंक और नल का एक प्रमुख जर्मन निर्माता है। कंपनी स्टील, डेकोरेटिव स्टोन और पेटेंटेड सिलग्रेनिट मैटेरियल से सिंक बनाती है, जिसमें 80% ग्रेनाइट चिप्स होते हैं। Silgranit सिंक की ताकत उच्च तापमान के लिए उनका प्रतिरोध है (सामग्री को 280C तक तापमान के लिए स्थिर घोषित किया जाता है) और यांत्रिक तनाव। वे इंजेक्शन मोल्डिंग द्वारा निर्मित होते हैं और उनके पास व्यापक आकार और मॉडल रेंज होती है।

गैर-संक्षारक स्टील से बना वास्तव में सफल रसोई सिंक चुनने के लिए सौंदर्य उपस्थिति के साथ-साथ कई पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

1. धातु की संरचना। विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाला स्टील, जो यांत्रिक प्रभाव और जंग के गठन का मुकाबला करने में सक्षम है, को एक विशिष्ट अनुपात (क्रोमियम - 10%, निकल - 18%) में इसकी संरचना में निकल और क्रोमियम माना जाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पादों का पदनाम 18/10 है।
2. धातु की मोटाई। धातु की सामान्य मोटाई 0.5 से 1.2 मिलीमीटर तक भिन्न होती है। सिंक की गुणवत्ता सीधे इसकी मोटाई पर निर्भर करती है: यह जितना बड़ा होगा, उत्पाद की गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी।
3. उत्पादन प्रौद्योगिकी। मुद्रांकित उत्पादों को आमतौर पर छोटे स्टील की मोटाई और खराब गुणवत्ता की विशेषता होती है। वेल्डेड - मुहर लगी की तुलना में मजबूत और अधिक विश्वसनीय।
4. आकार। रसोई सिंक चुनते समय, आपको इसके आयामों पर पूरा ध्यान देने की आवश्यकता होती है (यदि सिंक एकीकृत है, तो सिंक के आयाम अलमारियाँ से अधिक महत्वपूर्ण हैं)।
5. ध्वनिरोधी की उपस्थिति। यदि हम स्टूडियो अपार्टमेंट के लिए किचन सिंक खरीदने की बात कर रहे हैं, या आप किचन में अनावश्यक शोर को खत्म करना चाहते हैं, तो ध्वनि इन्सुलेशन के स्तर को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त ओवरले के साथ उत्पाद खरीदने की सलाह दी जाती है। और अगर सिंक में स्टील की पर्याप्त मोटाई है, तो उत्पाद अनिवार्य रूप से चुप हो जाएगा।
6. निर्माता। कम गुणवत्ता वाले उत्पाद पर ठोकर न खाने के लिए, विश्वसनीय निर्माताओं से उत्कृष्ट प्रतिष्ठा के साथ सिंक खरीदना सबसे विश्वसनीय है। उच्च रेटिंग वाली फर्में अधिक भरोसेमंद होती हैं। ये उच्च गुणवत्ता वाले गैर-संक्षारक स्टील रसोई सिंक के उत्पादन में पसंदीदा हैं।
7. वारंटी दायित्वों। स्टेनलेस स्टील से बने सस्ते सिंक, एक नियम के रूप में, एक छोटी वारंटी अवधि (दो वर्ष से अधिक नहीं) होती है। अधिक महंगे उत्पादों में अक्सर 5-10 साल की वारंटी होती है। उच्चतम श्रेणी के सिंक में कभी-कभी 20-30 साल की गारंटी हो सकती है।

अपनी रसोई के लिए सही स्टेनलेस स्टील सिंक चुनने के लिए, आपको प्रत्येक संकेतक को ध्यान में रखना होगा। तब आपकी आशाएं सच होंगी, और आपको कई वर्षों तक एक उत्कृष्ट उत्पाद मिलेगा।

स्टेनलेस स्टील सिंक के अवलोकन के लिए नीचे देखें।