रसोई में ऊपरी और निचले अलमारियाँ के बीच की दूरी का चयन

रसोई में बहुत सारे रसोई के बर्तन और उपकरण हैं। सही चीज़ की तलाश में पूरे कमरे की खोज न करने के लिए, दीवार अलमारियाँ और अलमारियों का आविष्कार किया गया था, साथ ही एक-टुकड़ा संरचनाएं जो सीधे फर्श पर स्थापित की जाती हैं। सुरक्षित और त्वरित पहुंच के लिए, फर्श अलमारियाँ और दीवार अलमारियाँ दोनों की इष्टतम ऊंचाई का चयन किया जाता है। आइए बात करते हैं कि रसोई में ऊपरी और निचले अलमारियाँ के बीच सही दूरी कैसे चुनें।

वे निवासियों की वृद्धि के साथ गणना शुरू करते हैं। छोटे कद वाले लोगों के लिए उपयुक्त दीवार अलमारियाँ की व्यवस्था लंबे लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है, और इसके विपरीत। एक त्वरित विकल्प अलमारियों और दीवार अलमारियाँ की व्यवस्था करना है ताकि रसोई सेट का ऊपरी किनारा सिर के ऊपर से 25 सेमी से अधिक न हो। एक अन्य सूत्र का भी उपयोग किया जाता है: कैबिनेट के मध्य शेल्फ को आंखों के स्तर पर रखा जाता है।

निचले से ऊपरी अलमारियों की दूरी, परिचारिका की ऊंचाई से ऊंचाई से मेल नहीं खाती, खाना पकाने के दौरान उसे असुविधा होगी। रसोई का क्षेत्र, गैस स्टोव और रेफ्रिजरेटर का स्थान, घर या अपार्टमेंट में छत की ऊंचाई को भी गणना के लिए प्रारंभिक डेटा के रूप में लिया जाता है।

कम छत के साथ (उदाहरण के लिए, 270 सेमी), एक उच्च हेडसेट खरीदने से मना करें। उनके और काम की सतह के बीच न्यूनतम दूरी निवासियों को आसानी से ऊपरी अलमारियों तक पहुंचने की अनुमति नहीं देगी। यहां, मध्यम-ऊंचाई वाले अलमारियाँ एक बहुमुखी और इष्टतम समाधान हैं। सोवियत काल में, अधिकांश रसोई सेट "कार्बन कॉपी" बनाए गए थे। आज आप "अपने लिए" हेडसेट ऑर्डर कर सकते हैं। इकट्ठे रसोई के बर्तनों का आकार GOST के अनुसार मूल्यों की तालिका द्वारा निर्धारित किया जाता है। यहां, अलमारियाँ की संख्या और उनमें से प्रत्येक के आयाम, रसोई के बर्तनों और बर्तनों के स्थान के लिए सिफारिशें और एर्गोनोमिक आवश्यकताएं पूर्व निर्धारित हैं।

निचले किचन कैबिनेट ऊपरी वाले की तुलना में दोगुने गहरे हो सकते हैं - उनकी ऊंचाई 30 सेमी या उससे अधिक है। अंतर्निहित उपकरण (माइक्रोवेव, सिंगल-चेंबर मिनी-फ्रिज, टोस्टर, आदि) इस मान को 40 सेमी तक बढ़ा देंगे। . जैसा कि आप शीर्ष कैबिनेट की गहराई को और बढ़ाते हैं, आप इसके खिलाफ अपना सिर अधिक बार टकराएंगे। निचले स्तर की सबसे आम गहराई 60-80 सेमी है।

रसोई का उपयोग सुखद और आरामदायक बनाने के लिए, औसतन, वर्कटॉप से ​​ऊपरी अलमारियाँ के निचले किनारे तक की दूरी 50-55 सेमी है। ऊपरी अलमारियाँ की ऊंचाई छत की ऊंचाई से निर्धारित होती है और औसतन 70 होती है सेमी। , तो ऊपरी अलमारियाँ की ऊंचाई एक मीटर या उससे अधिक तक पहुंच सकती है।टिका हुआ टीयर की चौड़ाई 15-80 सेमी है, यह मसालों के लिए अलमारियां और व्यंजन भंडारण के लिए विशाल अलमारी दोनों हो सकती हैं।

उनमें उपकरण रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, 10 किलो वजन का एक क्षमता वाला माइक्रोवेव 5-8 मेहमानों के लिए किसी एक व्यंजन को गर्म करने या पकाने पर अन्य 3 से भारी हो सकता है। वही माइक्रोवेव ओवन ऑपरेशन के दौरान गुनगुनाएगा और कंपन करेगा, जिससे पहले से ही ओवरलोड किचन कैबिनेट में तनाव बढ़ जाएगा।

5-6 वर्ग मीटर के एक छोटे से रसोई क्षेत्र के साथ या एक गैर-मानक के साथ, उदाहरण के लिए, एक देश के घर में रसोई के लिए बहुभुज कमरा, एक मूल परियोजना का प्रयास करें। यह अधिक खर्च करता है, लेकिन अतिरिक्त एक तैयार और खुली मंजिल योजना के साथ भुगतान करता है जो एक बड़े रसोईघर की छाप देता है। छोटी और विशाल रसोई दोनों के लिए, ऊपरी और मध्यम स्तरों की ऊंचाई समान होनी चाहिए।

उचित लेआउट समग्र रूप को बढ़ाएगा। माप के नियमों की अनदेखी करने से हेडसेट को भीड़, अत्यधिक जकड़न का प्रभाव मिलेगा। यदि समर्थन बार स्थापित करते समय अलमारियाँ अधिक वजन वाली होती हैं, तो एक अंतर बन जाएगा - बार को भी ऊंचा उठाया जाना चाहिए।

दूरी के मुख्य मूल्य GOST के अनुसार निर्धारित हैं, लेकिन गैस स्टोव वाला हुड भी अपना समायोजन करता है। यदि अभी तक कोई हुड नहीं है, तो ऊपरी अलमारियाँ के निचले किनारे और बिजली के स्टोव के बीच की दूरी कम से कम 70 सेमी है ताकि कैबिनेट खुद गर्मी से ताना न दे। लेकिन खाना पकाने में असुविधा को खत्म करने के लिए हुड की आवश्यकता होती है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि बहु-लीटर (20 लीटर तक) के बर्तन में भी। यह सभी वाष्पों को वहन करता है और एक शक्तिशाली वायु प्रवाह के लिए धन्यवाद देता है।

हुड का कार्य रसोई से निकास वाष्प और गैसों को कमरे में किसी भी ऊंचाई से निकालना है। इलेक्ट्रिक स्टोव और हॉब्स के लिए, डिवाइस के ऊपर हुड निलंबन की ऊंचाई कम से कम 70 सेमी है।गैस हॉब्स और स्टोव के लिए, मान बढ़कर 80 सेमी हो जाता है। दोनों ही मामलों में, यदि रसोइया लंबा है, तो स्टोव के ऊपर का हुड 90 सेमी तक बढ़ा दिया जाता है।

स्टोव या हॉब के पास की दीवार की सुरक्षा के लिए प्लास्टिक या टाइल पैनल का उपयोग किया जाता है। सुरक्षात्मक दीवार एप्रन के रूप में टाइल्स का उपयोग करते समय, एक बार की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। अंतराल से बचने के लिए नियोजित रसोई के आकार के अनुसार टाइल या प्लास्टिक एप्रन का चयन किया जाता है।

160 सेमी तक की परिचारिकाओं के लिए, ऊपरी अलमारियाँ फर्श से 165 सेमी की ऊंचाई पर निलंबित हैं। 175 सेमी तक की महिलाओं के लिए, पसंदीदा ऊंचाई 175-180 सेमी है। 175 सेमी और ऊपर से, निलंबन की ऊंचाई पहले से ही 2 मीटर तक पहुंच सकती है। ऊंचाई को ऊपरी किनारे से मापा जाता है। सामान्य सूत्र एक व्यक्ति की ऊंचाई और 25 सेमी तक की अतिरिक्त दूरी है।

अलमारियों को ऊंचा लटकाना ताकि आप कुर्सी पर खड़े होकर अलमारियों तक पहुंच सकें, अगर शायद ही कभी इस्तेमाल की जाने वाली चीजें न हों तो इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। यहां तक ​​​​कि हुड से सटे अलमारियाँ या अलमारियां भी बहुत कम नहीं होनी चाहिए। अधिकांश लटकी हुई अलमारियां चिपबोर्ड से बनी होती हैं: गर्मी के प्रभाव में, एक पतली टुकड़े टुकड़े (फिल्म) जल्दी से सूख जाती है और छील जाती है। चिप्स स्वयं, जिनसे चिपबोर्ड बोर्ड दबाए जाते हैं, भाप से सूज जाते हैं और प्राकृतिक लकड़ी से कम दहनशील नहीं होते हैं।

हेडसेट के निचले स्तर की ऊंचाई की गणना में त्रुटियां खाना पकाने के दौरान अत्यधिक और समय से पहले थकान का कारण बन सकती हैं। एक ऊंचाई जो कम से कम 5-10 सेमी की गणना के अनुरूप नहीं होती है, पीठ दर्द की ओर ले जाती है - बार-बार और लंबे समय तक झुकना कशेरुक और पीठ की मांसपेशियों पर तनाव का कारण बनता है। सबसे सरल नियम यह है कि अपनी कोहनी को एक समकोण पर खड़े होने की स्थिति में मोड़ें और इस बिंदु से एक और 15 सेमी मापें, इस स्तर पर टेबलटॉप स्थित है।

उदाहरण के लिए, 40 सेमी की कैबिनेट चौड़ाई के साथ, टेबलटॉप कम से कम 60 सेमी होना चाहिए। यदि आप इसका छोटा आकार लेते हैं, तो ऑपरेशन के दौरान आधा दृश्य ओवरलैप हो जाएगा। ऊपरी अलमारियाँ भी झुकना मुश्किल बनाती हैं: काम करते समय, एक व्यक्ति अपने सिर को दरवाजों पर छूएगा। प्रत्येक सेट में, ऊपरी बोर्ड को एक व्यापक के साथ बदलने की सुविधा प्रदान की जाती है।

किचन सेट और बेस के मुख्य सामान को फर्श पर रखा गया है। यह एक सिंक, गैस स्टोव (या ओवन के साथ हॉब), डिशवॉशर है। अलमारियों का उपयोग मुख्य रूप से धूपदान और थोक उत्पादों के लिए किया जाता है। औसत ऊंचाई के निवासियों के लिए, निचले स्तर की ऊंचाई 83 सेमी है, यह निम्न मानों का योग है:

• कैबिनेट पैर - 10 सेमी;
• अलमारियाँ - 70 सेमी;
• कार्यस्थल टेबलटॉप - 3 सेमी।

पैर 10 से 15 सेमी की ऊंचाई में समायोज्य हैं - निचले स्तर को किसी व्यक्ति की ऊंचाई पर थोड़ा समायोजित करना संभव है। काउंटरटॉप निचली अलमारियाँ की सामान्य सीमा से 5 सेमी से अधिक नहीं फैला हुआ है। ख्रुश्चेव के अपार्टमेंट में, कैबिनेट की गहराई 45-50 सेमी तक कट जाती है - इससे एक संकीर्ण वॉशिंग मशीन या डिशवॉशर रखना संभव हो जाता है। अगर किचन में छोटा टीवी या वायरलेस मॉनिटर है, तो उसे स्टोव या हॉब से सबसे दूर कैबिनेट में लगाएं।

उचित मात्रा में थकान पैदा किए बिना एक सुनियोजित रसोई फास्ट फूड तैयार करने की कुंजी है। भोजन, कटलरी और रसोई के बर्तनों को यथासंभव सुरक्षित और सरल रखने की कोशिश करें, और आप केवल भोजन तैयार करने के अलावा और अधिक समय रसोई में बिताना चाहेंगे।

अपनी रसोई को आरामदायक कैसे बनाया जाए, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए आप आगे जानेंगे।