रसोई में व्यंजनों के लिए अलमारियाँ: प्रकार, चयन और प्लेसमेंट

व्यंजन भंडारण के लिए अलमारी के बिना किसी भी रसोई की कल्पना करना लगभग असंभव है। फर्नीचर के इस टुकड़े की पसंद कई महत्वपूर्ण मापदंडों पर निर्भर करती है - कमरे के आकार से लेकर बर्तनों के भंडारण के आयोजन के लिए सिस्टम तक।

रसोई में व्यंजनों के लिए अलमारियाँ आमतौर पर तीन मुख्य समूहों में विभाजित होती हैं। फर्नीचर का यह टुकड़ा फर्श, टिका हुआ या कोना हो सकता है। डिज़ाइनों में अलग-अलग कार्यक्षमता होती है और विभिन्न कमरों के लिए उपयुक्त होती हैं, और इसलिए उनकी पसंद जानबूझकर और कई कारकों द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए। फर्श कैबिनेट कई रूपों में उपलब्ध है। सबसे परिचित साधारण अलमारियाँ हैं, लेकिन एक ही समूह में शामिल हैं प्रदर्शन कैबिनेट, और भंडारण कैबिनेट।

फर्श की संरचनाएं या तो कई पैरों पर या एक ठोस आधार पर रखी जाती हैं। ऐसा कैबिनेट आमतौर पर अधिक व्यंजन रखने के लिए उपयुक्त होता है। इसके अलावा, वे पूरी तरह से खाना पकाने और अन्य काम के लिए एक सतह के रूप में काम करते हैं।चूंकि फर्श की संरचना अधिक स्थिर है और भारी भार का सामना करने में सक्षम है, इसलिए इसमें भारी बर्तन रखना उचित है - यानी फ्राइंग पैन, बर्तन, गहरी प्लेट और इसी तरह की वस्तुएं।

वॉल-माउंटेड किचन कैबिनेट की क्षमता फ्लोर-स्टैंडिंग किचन की तुलना में कम होती है, लेकिन दीवार की सतह पर तय होने के कारण, यह फर्श की जगह के एक महत्वपूर्ण हिस्से को बचाता है।. एक भी छोटे आकार की रसोई बिना टिका हुआ संरचनाओं के नहीं हो सकती है, जिसमें आपको भंडारण के लिए बहुत सी चीजों को समायोजित करने की आवश्यकता होती है।

कॉर्नर किचन कैबिनेट आपको असहज क्षेत्र का बुद्धिमानी से उपयोग करने की अनुमति देता है। इस मॉड्यूल की गैर-मानक लंबाई आपको भंडारण के लिए बड़ी संख्या में आइटम रखने की अनुमति देती है, लेकिन ऐसा होता है कि इसका उपयोग करना असुविधाजनक होता है। कोने कैबिनेट दीवार पर चढ़कर, फर्श पर चढ़कर, साथ ही एक व्यक्तिगत कॉलम हो सकता है। इन संरचनाओं को आमतौर पर ट्रेपोजॉइडल, एल-आकार और डॉकिंग में भी विभाजित किया जाता है।

किचन कैबिनेट के निर्माण के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। बजट डिजाइन से बनाए जाते हैं चिपबोर्ड या एमडीएफ, साथ ही सस्ती प्रकार की लकड़ी। लकड़ी से पहले से अधिक महंगे विकल्प बनाए जा रहे हैं। आधुनिक डिजाइन के रसोई के डिजाइन में चुना जाता है धातु - इस तरह के डिजाइन विश्वसनीयता, स्थायित्व और असामान्य उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं।अधिकतर मामलों में लकड़ी के मॉड्यूल कांच द्वारा पूरक होते हैं, और कभी-कभी कैबिनेट भी पूरी तरह से कांच से बना होता है।

आधुनिक रसोई अलमारियाँ विभिन्न आकृतियों और आकारों में बनाई जाती हैं, और इसलिए किसी विशेष इंटीरियर के लिए सबसे उपयुक्त डिजाइन चुनना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है। विशाल कमरों के लिए, बड़े और ठोस दिखने वाले मॉडल चुनने की सिफारिश की जाती है, और छोटे कमरों के लिए, एक लंबा, संकीर्ण और कॉम्पैक्ट मॉड्यूल अधिक उपयुक्त होता है। अलावा, पैरामीटर इस बात पर भी निर्भर करेगा कि कितने व्यंजन रखे जाने हैं।

एक मानक कैबिनेट की ऊंचाई 30 से 90 सेंटीमीटर तक होती है, और गहराई, एक नियम के रूप में, 30 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। हालांकि कमरे की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, किसी विशिष्ट कमरे के लिए आयामों का चयन करना, यानी इसे ऑर्डर करना अधिक सही है।

उपयोग में आसानी के लिए दीवार कैबिनेट की इष्टतम चौड़ाई और ऊंचाई 30 से 35 सेंटीमीटर के बीच होनी चाहिए। एक विश्वसनीय बन्धन प्रणाली प्रदान करना महत्वपूर्ण है ताकि यह आसानी से गिर न जाए। व्यंजन के लिए बहुत अधिक मॉड्यूल विशेष रूप से व्यावहारिक नहीं है, क्योंकि ऊपरी अलमारियों पर स्थित बर्तनों का उपयोग करने में समस्या होगी।

यद्यपि सभी उपलब्ध व्यंजनों को अलमारियों पर रखना सबसे आसान और तेज़ है, बड़ी संख्या में आधुनिक भंडारण प्रणालियों की उपस्थिति समस्या को हल करने के लिए इसे और अधिक कुशल और सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखद बनाती है। यह अलमारियों पर प्लेटों को स्टोर करने के लिए प्रथागत है, लेकिन सामान्य लोगों के बजाय, विशेष जाली खरीदने के लिए समझ में आता है जो आपको वस्तुओं को "किनारे पर" रखने की अनुमति देता है।

एक अच्छा समाधान यह होगा कि एक ड्रायर को तुरंत मॉड्यूल में रखा जाए, जो एक धातु प्रणाली है, जिसके तहत एक ट्रे स्थापित की जाती है, जहां पानी बहता है। फर्श के दराज में, विशेष डिवाइडर अक्सर दीवारों के खिलाफ और आपस में व्यंजनों को मारने से रोकने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

जबकि चश्मा और चश्मा केवल अलमारियों पर रखा जाता है, कप रेलिंग पर रखने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं - हुक या अन्य धारकों के साथ एक विशेष ट्यूब जो कैबिनेट के बाहर या अंदर लटका दी जाती है। कभी-कभी हुक केवल कैबिनेट की ऊपरी सतह पर तय किए जाते हैं, और मग उन पर "कान" से लटकाए जाते हैं। इस प्रकार के व्यंजनों के भंडारण के लिए फर्श के बक्सों में फिर से डिवाइडर का उपयोग किया जाता है।

फ्राइंग पैन आसानी से रेल या दराज में स्थित होंगे विभाजकों के साथ। इसके अलावा, वापस लेने योग्य हुक प्रणाली। दरवाजे के अंदर या विशेष दराज में ढक्कन को अंदर से तय किया जा सकता है। कई कंपनियों ने बनाना भी शुरू कर दिया है विशेष स्टैंड जो फर्श मॉड्यूल के अंदर रखे जाते हैं और अक्सर वापस लेने योग्य होते हैं। बचाव के लिए आएंगे और विभिन्न रेलिंग सिस्टम, जालीदार टोकरियाँ, ट्यूब या हुक की तरह दिख रहे हैं।

व्यंजनों के लिए एक सफल किचन कैबिनेट चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित बारीकियों पर विचार करने की आवश्यकता है:

• भंडारण के लिए नियोजित वस्तुओं की संख्या;
• अंतरिक्ष के आयाम और आकार ही;
• रसोई डिजाइन शैली।

उदाहरण के लिए, किसी भी रेट्रो डिज़ाइन में कांच के दरवाजों के साथ लंबे शोकेस की स्थापना शामिल है। धातु से बना वही शोकेस सफलतापूर्वक हाई-टेक शैली में फिट होगा। स्कैंडिनेवियाई के रूप में इस तरह की आधुनिक शैली में एक रसोई डिजाइन करना दीवार अलमारियाँ की अस्वीकृति और खुली अलमारियों के साथ फर्श अलमारियाँ के संयोजन का अर्थ है।

एक फ्री-स्टैंडिंग कैबिनेट सबसे आसानी से दीवार की जगह या किसी भी समान अवकाश में रखा जाता है। यदि यह संभव नहीं है, तो खाली स्थान का बुद्धिमानी से उपयोग करने के लिए इसे एक खाली कोने में रखना उचित है। अन्य मामलों में, अलमारियाँ की स्थापना इस तरह से की जानी चाहिए कि ताकि कमरे के चारों ओर आवाजाही के साथ-साथ सभी घरेलू उपकरणों के उपयोग में बाधा न आए। दीवार अलमारियाँ तैनात की जानी चाहिए ताकि उनके और काउंटरटॉप के बीच 50 से 56 सेंटीमीटर तक रहे।

विशिष्ट ऊंचाई सभी परिवार के सदस्यों की वृद्धि के आधार पर निर्धारित की जाती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह व्यक्ति जो उनका सबसे अधिक बार उपयोग करेगा। फर्श कैबिनेट की गहराई जितनी अधिक होगी, काउंटरटॉप से ​​दीवार पर लगे मॉड्यूल तक का अंतर उतना ही छोटा होना चाहिए।

रसोई अपने आप में एक बहुत ही कठिन परिस्थिति वाला कमरा है। फर्नीचर समय-समय पर विभिन्न तापमानों की नमी, प्रचुर मात्रा में वाष्पीकरण, ग्रीस के छींटे और भोजन के टुकड़ों के संपर्क में आता है। इससे पता चलता है कि, एक ओर, टिकाऊ फर्नीचर तत्वों को प्राप्त करना आवश्यक है, और दूसरी ओर, उनकी उचित देखभाल करना।

• आपको एक विशेष बोर्ड के उपयोग के बिना सीधे सतह पर भोजन नहीं काटना चाहिए, बक्से को तेजी से खींचना चाहिए, और दरवाजे भी पटकना चाहिए। मॉड्यूल को नियमित रूप से डिटर्जेंट से साफ किया जाना चाहिए।
• यह महत्वपूर्ण है कि कैबिनेट सीधे सूर्य के प्रकाश से सुरक्षित है, और उपचार केवल उन समाधानों के उपयोग के साथ किया जाता है जिनमें संरचना में आक्रामक घटक नहीं होते हैं।
• लकड़ी को सूखे और मुलायम कपड़े से पोंछने का रिवाज है, और साधारण गीले पोंछे भी प्लास्टिक के पैनल के लिए उपयुक्त हैं। यदि लकड़ी का कैबिनेट बहुत गंदा निकला, तो पानी में degreaser को पतला करना समझ में आता है, फिर सतह को एक गीले कपड़े से कुल्ला और सब कुछ अच्छी तरह से सूखना सुनिश्चित करें। स्टेनलेस स्टील को साबुन के पानी से साफ करना आसान है और पोंछना भी उतना ही आसान है। शायद केवल कांच एक अपवाद है - ऐसे पहलुओं को केवल उपयुक्त उत्पादों का उपयोग करके ही धोया जा सकता है।चिपबोर्ड के साथ एमडीएफ सहित लकड़ी के पैनलों को मोम के साथ पॉलिश के साथ अतिरिक्त रूप से इलाज करने की सिफारिश की जाती है।
• अलमारियों पर फर्नीचर रखते समय, यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें अधिभार न डालें और नीचे भारी व्यंजन रखें। वही दराज पर लागू होता है, जिनमें से चलने वाले तत्व अनुचित संचालन की स्थिति में जल्दी से विफल हो जाते हैं। बेशक, यांत्रिक प्रभाव, साथ ही भाप और पानी के प्रभाव को कम करना आवश्यक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, सीधे स्टोव के ऊपर व्यंजनों के लिए अलमारी रखने की प्रथा नहीं है। शॉक एब्जॉर्बर और क्लोजर के साथ दराज को और मजबूत करना भी समझ में आता है।

अपने हाथों से रसोई की असेंबली में, निम्न वीडियो देखें।