रसोई अलमारियाँ के आयाम: वे क्या हैं और सही कैसे चुनें?

रसोई एक ऐसी जगह है जहाँ बड़ी और छोटी पाक कृतियाँ बनाई जाती हैं, पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा होता है। फर्नीचर की पसंद के लिए सावधान और विचारशील रवैया सकारात्मक परिणाम लाएगा। रसोई एक ऐसी जगह बन जाएगी जहां खाना बनाना आसान और सुखद होगा। एर्गोनोमिक वर्कस्पेस को व्यवस्थित करने में किचन कैबिनेट के प्रकार, उनका आकार और प्लेसमेंट महत्वपूर्ण घटक हैं।

रसोई में इष्टतम स्थिति बनाने के लिए, सही फर्नीचर चुनना मुख्य चरणों में से एक है। कमरे को आरामदायक और स्टाइलिश बनाते हुए, हमें यह याद रखना चाहिए कि आधुनिक डिजाइन के रुझान अंतरिक्ष को बचाने और कम से कम सजावट पसंद करते हैं। उपभोक्ता को निम्नलिखित कैबिनेट विकल्पों की पेशकश की जाती है:

• मंज़िल;
• दीवार;
• कोना;
• अंतर्निर्मित।

रसोई के फर्नीचर के चयन में कठिनाइयाँ कमरे के क्षेत्र को मापने, दीवारों की ऊँचाई, निचे की गहराई और उस क्षेत्र के मापदंडों का पता लगाने से शुरू होती हैं जो सेट पर कब्जा कर लेगा। अक्सर एक अपार्टमेंट में, रसोई आकार में छोटे होते हैं या एक गैर-मानक लेआउट होते हैं। आकार में उपयुक्त और कॉम्पैक्ट रूप से रखे गए अलमारियाँ ढूंढना रसोई के विन्यास में एक महत्वपूर्ण क्षण है। बाजार में पेश किए जाने वाले रसोई के फर्नीचर के लिए मानक (सेंटीमीटर में आयाम) इस प्रकार है:

• दो दरवाजों के साथ फर्श कैबिनेट के लिए 60x60x80;
• एक दरवाजे के साथ एक मंजिल कुरसी के लिए 50x60x80;
• 2 दरवाजों के साथ अलमारियाँ लटकाने के लिए 60x30x80;
• एक दरवाजे के साथ अलमारियाँ लटकाने के लिए 60x30x40;
• ट्रैपेज़ॉइडल कॉर्नर सेक्शन 60, 30.5 और 38 पक्षों के साथ।

मापदंडों के अनुसार, विशिष्ट रसोई अलमारियाँ अंतर्निहित उपकरणों के लिए उपयुक्त हैं।

• हॉब फ्लोर कैबिनेट में 49x60 इंस्टॉलेशन ओपनिंग है। इस तरह के कैबिनेट को स्वतंत्र रूप से मानक से बनाया जा सकता है।
• अंतर्निर्मित ओवन के लिए, कैबिनेट 59.5x59.5 के अवकाश से सुसज्जित है।
• अन्य घरेलू उपकरण (इलेक्ट्रिक ड्रायर, डिशवॉशर और वॉशिंग मशीन, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर) को अलग-अलग आयामों के अनुसार मुखौटे के पीछे अलमारियाँ और अलमारियाँ के अंदर रखा जाता है: रेफ्रिजरेटर के लिए शरीर से ढक्कन तक 5 सेमी का अंतर होना चाहिए। दोनों तरफ - 1.5 से 3 सेमी तक, अन्य उपकरणों के लिए, कैबिनेट में एक सटीक प्रविष्टि प्रदान की जाती है।
• माइक्रोवेव ओवन के लिए, कैबिनेट एक उभरे हुए प्लेटफॉर्म पर एक आला में स्थित होता है। बैक खुला है या 0.1 सेमी के बैकलैश के साथ। कैबिनेट की ऊंचाई माइक्रोवेव से 2 सेमी कम है। इस तरह ढक्कन एम्बेडेड नहीं होगा और आसानी से खोला जा सकता है।

प्रत्येक दीवार और कोनों की माप (ऊंचाई और चौड़ाई) लेने के बाद रसोई के फर्नीचर खरीदने की सिफारिश की जाती है। रसोई के मालिक की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए, हेडसेट की ऊंचाई का चयन करना और उसके प्लेसमेंट की योजना बनाना आवश्यक है। मानक रसोई को एक औसत व्यक्ति की वृद्धि के लिए डिज़ाइन किया गया है, लगभग 1.68 सेमी के बराबर। छोटे मालिकों के लिए, दीवार अलमारियाँ मानक स्तर से थोड़ा नीचे लटकाए जाने की सिफारिश की जाती है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि दीवार के बक्से कैसे लटकाए जाते हैं, शीर्ष पर केवल सीढ़ी के साथ ही पहुंचा जा सकता है। गहरे अलमारियाँ सुविधाजनक हैं, व्यंजन और उत्पाद यहां फिट होंगे, और संभवतः मध्यम आकार के या अंतर्निर्मित घरेलू उपकरण। लेकिन अगर अलमारियाँ और अलमारियाँ कमरे को अव्यवस्थित करती हैं, तो आकार के चुनाव को अधिक सावधानी से करना होगा। रसोई के लिए फर्नीचर होता है:

• फर्श (कुर्सी, पेंसिल केस);
• दीवार पर टंगा हुआ)।

तल अलमारियाँ कार्य क्षेत्र का मुख्य हिस्सा बन जाती हैं। वे व्यंजन, भोजन, घरेलू उपकरणों को स्टोर करते हैं। उन्हें विशाल होना चाहिए और काम की सतहों के भार का सामना करना चाहिए।

मानक विकल्प:

• ऊंचाई - 85 सेमी;
• गहराई - 46-60 सेमी;
• काउंटरटॉप की मोटाई 1.8 से 5 सेमी तक भिन्न होती है;
• मुखौटा की चौड़ाई 30 से 90 सेमी तक हो सकती है;
• आंतरिक अलमारियों के बीच की दूरी 20 सेमी से है, सबसे सुविधाजनक 40 सेमी है;
• पेंसिल केस की ऊंचाई 150 से 230 सेमी तक होती है, गहराई और चौड़ाई भी भिन्न होती है।

निचले अलमारियाँ एक टेबलटॉप से ​​​​आच्छादित हैं और पैरों से सुसज्जित हैं। पैरों की ऊंचाई को समायोजित किया जा सकता है। दरवाजे और खुले प्रकार के अलमारियाँ के साथ बंद हैं। अंतर्निर्मित उपकरणों के लिए मामलों का उपयोग किया जाता है, माइक्रोवेव और ओवन मामलों (60x59 सेमी) के लिए मानक हैं, अंतर्निर्मित रेफ्रिजरेटर (60x59 सेमी) के लिए, मामले की ऊंचाई कोई भी हो सकती है।

फर्श के फर्नीचर की गहराई और चौड़ाई भिन्न होती है: एक बड़ी रसोई के लिए, गहरी और विशाल अलमारियाँ चुनी जाती हैं 90 से 120 सेमी, छोटे आकार के लिए छोटी गहराई के विकल्प पसंद करते हैं, लेकिन कम से कम 46 सेमी, दराज के लिए - 45 सेमी।

60 सेमी काउंटरटॉप सबसे आम है। ऐसी कार्य सतह के साथ कैबिनेट की गहराई 46 सेमी है टेबलटॉप का छोटा प्रारूप असुविधाजनक है, क्योंकि अधिकांश अंतर्निहित उपकरण इस आकार में फिट होते हैं। अपवाद छोटे आकार की रसोई हैं, जहां बड़े फर्नीचर क्षेत्र को अव्यवस्थित कर देंगे। और ऐसे कमरे के लिए छोटे सिंक और गैस स्टोव चुनें।

एक विशाल रसोई के लिए, 90 सेमी तक का वर्कटॉप उपयुक्त है, इस मामले में दराज की गहराई 76 सेमी तक संभव है। 120 सेमी चौड़ा वर्कटॉप एक द्वीप या डाइनिंग टेबल के लिए उपयुक्त हैं। रसोई के बीच में द्वीप एक साथ कई कार्य सतहों और अलमारियाँ तक पहुँच प्रदान करता है।

टिका हुआ ऊपरी दराज न केवल व्यंजन, बल्कि भोजन और मसालों को भी संग्रहीत करता है। छोटे उपकरण (माइक्रोवेव, मिक्सर, ब्लेंडर) को ऊपरी अलमारियाँ में रखा जा सकता है। दीवार कैबिनेट का उपयोग करने का उद्देश्य इसके विन्यास और आकार की पसंद को प्रभावित करता है:

• ऊंचाई 70 से 90 सेमी (अपार्टमेंट में फर्श से छत तक की दूरी अलग है);
• गहराई 30 सेमी से थोड़ी अधिक है, लेकिन निचले कुरसी की गहराई से 2 गुना कम है;
• 180 से 250 सेमी (लगभग 210 सेमी) से दीवार अलमारियाँ की बढ़ती ऊंचाई।

मानक फर्नीचर छत की औसत ऊंचाई और औसत मानव ऊंचाई को ध्यान में रखते हुए बनाया जाता है। बेशक, छोटे आकार के अपार्टमेंट में, छत कम है, और निजी घरों या स्टालिनिस्ट साम्राज्य शैली के अपार्टमेंट में, छत की ऊंचाई 3 मीटर से अधिक है। इस तरह, प्रत्येक रसोई के मापदंडों के अनुसार फर्नीचर चुनना और रखना बेहतर है।

दीवार अलमारियाँ की चौड़ाई निचले अलमारियाँ के मोर्चों की चौड़ाई के अनुरूप होनी चाहिए। निचली अलमारियों से ऊपरी वाले तक दीवार पर लगे दराज में, दूरी 45 सेमी है। यदि मालिक की ऊंचाई औसत से अधिक हो तो हैंगिंग कैबिनेट को ऊंचा रखा जा सकता है। बहुत कम लटकने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे कार्य क्षेत्र का उपयोग करते समय असुविधा होती है।

एक छोटी सी रसोई के लिए, वे कोने के सेट स्थापित करना पसंद करते हैं। उनमें कॉर्नर कैबिनेट और कैबिनेट दिखाई देते हैं।वे आयताकार हैं, भागों में से एक तब उपयोग के लिए दुर्गम होगा, या एक समचतुर्भुज के रूप में (दो दरवाजे या एक के साथ)। दराज और अलमारियाँ की इस व्यवस्था के साथ, कोण का अधिकतम उपयोग किया जाता है।

चुनते समय, निम्नलिखित आयामों पर विचार करें:

• हेडसेट की ऊंचाई - 180 से 250 सेमी तक;
• दराज की गहराई - 30 (ऊपरी) से 50 (निचला) सेमी तक;
• चौड़ाई - 30 से 40 सेमी तक;
• काउंटरटॉप की कामकाजी सतह की चौड़ाई 46 सेमी से कम नहीं है।

फ्लोर स्टैंड:

• धोने के लिए या नियमित, पक्षों पर 85-98 सेमी लंबा (शायद 110-130 सेमी);
• पड़ोसी पेडस्टल से सटे दीवारों की चौड़ाई 50-60 सेमी है;
• कैबिनेट का कोना बेवल (47 सेमी) और एक कोना (56x56 सेमी) है;
• दीवार के साथ 37-50 सेमी आकार के कोने के मामले, खुले पक्ष 17-25 सेमी, दरवाजे की चौड़ाई 30-34 सेमी।

दीवार अलमारियाँ अलमारियाँ से छोटी हैं:

• पक्षों पर कोने कैबिनेट - 55-60 सेमी;
• आसन्न अलमारियाँ से सटे दीवारें 30-35 सेमी लंबी;
• मुखौटा पर काटने की चौड़ाई - 38 सेमी;
• आंतरिक कट (यदि कोई हो) - 10-16 सेमी;
• आंतरिक कोना - 28x28 सेमी, लेकिन कैबिनेट की गहराई के आधार पर बड़ा हो सकता है।

इससे पहले कि आप फर्नीचर को असेंबल करना और व्यवस्थित करना शुरू करें, किचन की ऊंचाई और चौड़ाई का माप लें। वे एक योजना के साथ एक चित्र बनाते हैं और वहां आवश्यक आयामों को दर्ज करते हैं, महत्वपूर्ण विवरणों को ध्यान में रखते हुए, उदाहरण के लिए, खिड़की से दीवार तक की दूरी और फर्श से खिड़की दासा तक की ऊंचाई। सभी संभावित स्थापना विकल्पों पर विचार करने की अनुशंसा की जाती है, खासकर यदि रसोईघर बहुत छोटा है। आप एक विशेष 3D प्रोग्राम में सभी पैरामीटर दर्ज कर सकते हैं और उसमें आवश्यक मार्कअप कर सकते हैं।

गणना करते समय ध्यान में रखें:

• एप्रन क्षेत्र (काउंटरटॉप और दीवार अलमारियाँ के बीच की जगह);
• छत की ऊंचाई;
• रसोई का आकार और लेआउट;
• घरेलू उपकरणों के आयाम;
• बिजली, नलसाजी, वेंटिलेशन का स्थान।

फर्नीचर सेट हैं:

• मॉड्यूलर;
• अंतर्निर्मित।

अलमारियाँ अक्सर विशेष जुड़नार से सुसज्जित होती हैं: व्यंजन भंडारण के लिए, प्लेटों को सुखाने के लिए, हुड या गैस कॉलम को सजाने के लिए, साथ ही घरेलू उपकरणों के लिए निचे। मॉड्यूलर फर्नीचर एक निश्चित आकार के तैयार खंड हैं: काउंटरटॉप्स के साथ अलमारियाँ, दराज के चेस्ट, सिंक के लिए अलमारियाँ, एक या दो दरवाजों के साथ खुली और बंद अलमारियों, कोने के फर्श और टिका हुआ मॉडल हैं।

किसी भी क्रम में संयोजन करके ब्लॉकों को मनमाने ढंग से बदला जा सकता है। क्षतिग्रस्त खंड को बदला जा सकता है या, यदि आवश्यक हो, पूरी तरह से हटाया जा सकता है। धोने, सुखाने, घरेलू उपकरणों के लिए अलमारियाँ चुनना आसान है। यह महत्वपूर्ण है कि यहां आकार में गलती न करें। गैस स्टोव और रेफ्रिजरेटर मॉड्यूलर वर्गों में फिट नहीं होते हैं, लेकिन अलग से स्थापित होते हैं।

रसोई के फर्श के अलमारियाँ और अलमारियाँ के लिए, मानक ऊंचाई 85 सेमी है। सबसे अधिक बार, पैरों की मदद से आप टेबल टॉप के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।विभिन्न ऊंचाइयों के लोगों के लिए, काम की सतहों और दीवार अलमारियाँ की ऊंचाई व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है। हिंग वाले बॉक्स की ऊंचाई 70 सेमी से होती है, और इसे रखा जाता है ताकि हाथ से हैंडल और निचले शेल्फ तक पहुंचना आसान हो।

फर्श पर खड़े अलमारियाँ के लिए, गहराई 60 सेमी है, मुखौटा के आकार को ध्यान में रखते हुए, और इसके बिना - 46 सेमी। गैर-मानक आकार कम आम हैं - 120 और 90 सेमी। ये पैरामीटर प्रोट्रूइंग को भी ध्यान में रखते हैं काउंटरटॉप का हिस्सा 3-5 से बाहर और 5-10 सेंटीमीटर दीवार से सटे हिस्से पर।

दराज की गहराई की गणना करते समय, आपको अंतर्निहित उपकरणों के आकार को ध्यान में रखना चाहिए: डिशवॉशर के लिए - 575 मिमी, ऊपरी कैबिनेट में ड्रायर के लिए - 300 मिमी, इसलिए, पहलुओं के साथ आयाम 565 मिमी होंगे निचले के लिए और ऊपरी अलमारियाँ के लिए 320 मिमी।

फर्श के बक्से की चौड़ाई निम्नलिखित मापदंडों का पालन करना चाहिए (आयाम सेंटीमीटर में हैं):

• सिंगल डोर कैबिनेट के लिए 30-50;
• दो दरवाजों के साथ मानक के लिए 60-90;
• मुखौटा के साथ कोने की अलमारियाँ 45 सेमी से हैं।

इस नियम के अनुसार, आप एर्गोनोमिक रूप से एक रेफ्रिजरेटर, सिंक, स्टोव रख सकते हैं। इसके अलावा, रोजमर्रा के उपयोग के लिए आवश्यक घरेलू उपकरण अक्सर स्थापित किए जाते हैं। स्टोर फर्नीचर की पेशकश करते हैं जो मानकों के मामले में मानक है; सही विकल्प और प्लेसमेंट के साथ, आप रसोई घर में आरामदायक स्थिति बना सकते हैं। रसोई में फर्नीचर रखने की योजना बनाते समय, आपको इस पर विचार करना चाहिए:

• कमरे की सामान्य शैली;
• मेजबान वरीयताएँ;
• कार्यक्षमता;
• सिंक, स्टोव और घरेलू उपकरणों की नियुक्ति।

परंपरागत रूप से, यह माना जाता है कि एक खाद्य भंडारण क्षेत्र, बर्तन धोने और खाना पकाने के लिए एक जगह एक त्रिकोण के कोने बनाना चाहिए, जिससे भोजन को संसाधित करने और तैयार करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाया जा सके। रेफ्रिजरेटर, सिंक और हॉब (या ओवन) इस तरह से स्थापित किए जाते हैं कि वे हमेशा आसानी से सुलभ हों, और उनके बीच की दूरी 1.2 से कम और 2.7 मीटर से अधिक न हो। यह एक पूर्ण समबाहु त्रिभुज का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।

• सिंगल-पंक्ति रसोई में, स्टोव और रेफ्रिजरेटर के बीच एक सिंक रखा जाता है। यदि संभव हो तो रेफ्रिजरेटर को सामान्य पंक्ति से निकालकर विपरीत दिशा में रख दिया जाता है।
• रसोई में, जहां फर्नीचर 2 पंक्तियों में स्थित है, दोनों हिस्सों पर त्रिकोण के कोने रखने की सिफारिश की जाती है। एक तरफ एक सिंक और एक स्टोव है, और इसके विपरीत, एक सिंक के साथ एक रेफ्रिजरेटर या रेफ्रिजरेटर है, और दूसरी तरफ एक स्टोव है।
• एल-आकार का लेआउट काम की सतहों को बेहतर ढंग से रखना संभव बनाता है। पक्षों पर एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर और केंद्र में एक सिंक लगाने की सलाह दी जाती है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इस प्रकार की रसोई में विभिन्न तरीकों से स्टोव, सिंक और रेफ्रिजरेटर रखना संभव है।
• यू-आकार की रसोई में अलमारियाँ की 3 पंक्तियाँ होती हैं, इस कॉन्फ़िगरेशन के साथ सिंक को मध्य पंक्ति में रखना अधिक सुविधाजनक होता है, और बाकी ज़ोन विपरीत दिशाओं में।
• एक द्वीप रसोई में, द्वीप पर हॉब रखना बेहतर होता है, और सिंक और रेफ्रिजरेटर को विपरीत दिशा में रखना बेहतर होता है। आप सिंक और स्टोव को स्वैप कर सकते हैं।

विभिन्न रेखाचित्रों को करीब से देखने पर पता चलता है कि कार्यशील त्रिभुज के शीर्ष के बीच की लंबाई दो फैली हुई भुजाओं के बराबर नहीं होनी चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में, धोने के अलावा, स्टोव, रेफ्रिजरेटर, अलमारियाँ और काम की सतहों का भी उपयोग किया जाता है। फर्नीचर की योजना और प्लेसमेंट के दौरान, उपकरणों की नियुक्ति सही गणना करना और रसोई में प्रत्येक तत्व को पहुंच के भीतर रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

फर्श अलमारियाँ कमरे को अव्यवस्थित नहीं करना चाहिए और सभी कार्यात्मक क्षेत्रों तक पहुंचना चाहिए। हैंगिंग कैबिनेट में व्यंजन और भोजन होगा, एक आरामदायक ऊंचाई पर स्थित होगा और जब खोला जाएगा, तो खाना पकाने और चलने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं होगा।

रसोई में हेडसेट के लिए एक लेआउट बनाते समय, वे पहले से तय करते हैं कि फर्नीचर, घरेलू उपकरण, सिंक, स्टोव की व्यवस्था कैसे की जाएगी, सूचीबद्ध सभी वस्तुओं के प्रारूप को ध्यान में रखें। सटीक माप लेना और आरेख पर सभी महत्वपूर्ण विवरणों को चिह्नित करना बहुत महत्वपूर्ण है। अपना स्वयं का चित्र बनाते समय, आयामों के साथ मौजूदा लेआउट पर ध्यान देना उपयोगी होता है।

कोने की रसोई के लिए, कोने के कैबिनेट से ड्राइंग शुरू करने की सलाह दी जाती है, फिर घरेलू उपकरणों के साथ फर्श के बाकी अलमारियाँ, और फिर टिका हुआ और गैर-मानक वाले। विभिन्न लेआउट के रसोई के अपने अलग-अलग अंतर होते हैं: निचे, बेवल वाले कोने, किनारे या अवकाश, संकुचित स्थान। ऐसे परिसर के लिए, स्टोर में खरीदी गई अलमारी को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जाता है।

यदि अलमारियाँ विद्युत आउटलेट या सीवर पाइप के पास स्थित होंगी, तो इन वस्तुओं को स्वतंत्र रूप से सुलभ छोड़ दिया जाना चाहिए। लेआउट को ड्राइंग पर लागू किया जाता है और, भविष्य की रसोई के लिए एक प्रोजेक्ट बनाते हुए, एक बिंदीदार रेखा के साथ अपना स्थान बनाएं। हेडसेट स्थापित करते समय, अलग-अलग अलमारियाँ की दीवारों का हिस्सा हटाया जा सकता है और इसलिए आप पानी के पाइप तक आसान पहुंच प्राप्त करते हुए, आउटलेट का स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं।

विवरण के लिए नीचे देखें।