रसोई सेट के आकार: वे क्या हैं और कैसे चुनें?

भविष्य की रसोई के इंटीरियर की योजना बनाते समय, कई लोगों को इस विकल्प का सामना करना पड़ता है कि फर्नीचर और उपकरणों को यथासंभव सुविधाजनक तरीके से कैसे रखा जाए। स्टाइलिश और कार्यात्मक लेआउट एक समझौता समाधान है जिसके लिए कमरे की व्यवस्था के लिए सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। फर्नीचर के आवश्यक टुकड़े खरीदने और व्यवस्थित करने से पहले, उनके स्थान और आयामों की गणना करने की अनुशंसा की जाती है: अलमारियों की गहराई, काउंटरटॉप्स की लंबाई, ऊपरी और निचले वर्गों पर दरवाजे खोलने की विधि। यह इस तरह के trifles पर निर्भर करता है कि नया हेडसेट संचालन में कितना आरामदायक होगा।

रसोई के लिए एक सेट चुनते समय, यह देखने की सलाह दी जाती है कि क्या फर्श अलमारियाँ के आयाम कमरे के क्षेत्र से मेल खाते हैं।

मानक विकल्प:

• टेबल टॉप के साथ निचले अलमारियाँ 85-95 सेमी की ऊंचाई होती हैं;
• पैर या आधार - लगभग 10 सेमी;
• टेबलटॉप की मोटाई - 3.5 से 5 सेमी तक;
• टेबलटॉप का आकार किनारे से दीवार तक 60 सेमी है, लेकिन व्यापक हैं - 90 से 120 तक, साथ ही अधिक कॉम्पैक्ट वाले - लगभग 50 सेमी;
• दरवाजे के साथ मुखौटा चौड़ाई में भिन्न हो सकता है, लेकिन यह 90 सेमी से अधिक नहीं होता है;
• अलमारियों के बीच की ऊंचाई - 15 से 40 सेमी (एक कैबिनेट में 2 से 3 अलमारियां होती हैं);
• दराज की छाती अंदर - 14 सेमी तक;
• निचले खंड का कुल आकार लगभग 90 सेमी है।

दराज की गहराई काउंटरटॉप के आयामों के अनुरूप है - एक नियम के रूप में, मानक मॉड्यूल की गहराई काउंटरटॉप मापदंडों की तुलना में थोड़ी संकीर्ण है। फ़्लोर-स्टैंडिंग पेंसिल केस में अक्सर 50-57 सेमी की गहराई होती है। प्रत्येक निचला दराज लगभग 40 सेमी चौड़ा होता है, और बड़े आयाम संभव होते हैं, उदाहरण के लिए, 60 सेमी। रसोई अलमारियाँ चौड़ाई में बनाई जाती हैं, जो 15 और 20 में विभाजित होती हैं एक ट्रेस के बिना। हेडसेट के पहलू संकीर्ण हो सकते हैं - 15 सेमी, अक्सर वापस लेने योग्य टोकरी से सुसज्जित होते हैं।

विभिन्न निर्माता कुछ चुने हुए मानकों का पालन करते हैं। विभिन्न निर्माताओं के फर्नीचर मानक आकार में भिन्न हो सकते हैं। खरीदने से पहले हेडसेट के मापदंडों की जांच करना बेहतर है।

रसोई के फर्नीचर निर्माताओं की टिप्पणियों के अनुसार, टिका हुआ मॉड्यूल नीचे की पंक्ति की तुलना में 3 गुना अधिक बार उपयोग किया जाता है। यह माना जाता है कि दीवार के खंडों का उपयोग अक्सर उपयोग किए जाने वाले उत्पादों और वस्तुओं को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है, और फर्श अनुभागों का उपयोग भारी उपकरण और बर्तनों के लिए किया जाता है।

ऊपरी मॉड्यूल की बहुत कम स्थिति रसोई के काम के दौरान चोट लग सकती है। दीवार के बक्से का बहुत अधिक स्थान असुविधाजनक है: व्यंजन या भोजन प्राप्त करने के लिए, आपको स्टेपलडर या स्टूल की आवश्यकता होगी। शीर्ष खंड नीचे की पंक्ति के समान चौड़ाई है।रसोई में फर्नीचर रखने के लिए मानक 165 सेमी की ऊंचाई के लिए चुना जाता है, अंडरसाइज्ड हिंग वाले मॉड्यूल को कम किया जाता है, लंबे लोगों के लिए उन्हें उठाया जाता है। कैबिनेट का शीर्ष शेल्फ है फैले हुए हाथ के पास।

विशिष्ट दीवार वर्गों में निम्नलिखित पैरामीटर हैं:

• काम की सतह के ऊपर 45-60 सेमी (रसोई के मालिक की वृद्धि को ध्यान में रखते हुए) की ऊंचाई पर लटके हुए दराज रखें;
• दीवार वर्गों की ऊंचाई - 70-90 सेमी;
• गहराई - 30 सेमी;
• चौड़ाई - 15 से 90 सेमी तक;
• कोने का डिज़ाइन - 60x60 सेमी।

माइक्रोवेव ओवन रखने के लिए एक आला के साथ एक टीयर एक खुले निचले शेल्फ के साथ लगभग 35-38 सेमी ऊंचा बनाया जाता है, जिसकी गहराई भी 35 सेमी है। इस तरह के एक आला को एक टिका हुआ खंड के साथ जोड़ा जा सकता है या एक अलग मॉड्यूल का प्रतिनिधित्व कर सकता है। शेल्फ की चौड़ाई 56 सेमी से है। हुड गैस स्टोव से 80 सेमी और बिजली की सतह से 70 सेमी ऊपर स्थापित किया गया है। हुड को अधिक लटकाने से इसके संचालन की गति और दक्षता कम हो जाती है, कम प्लेसमेंट उपकरण की अवधि को प्रभावित करता है: ओवरहीटिंग के कारण हुड टूट सकता है।

भविष्य की रसोई की योजना बनाते समय अलमारियाँ के किफायती वितरण और उनके कार्यात्मक उपयोग के बीच एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन खोजना महत्वपूर्ण है। स्टोर में दी जाने वाली योजना के अनुसार आपूर्ति किए जाने वाले विशिष्ट हेडसेट असुविधाजनक हो सकते हैं। फर्नीचर खरीदने से पहले प्रत्येक अनुभाग की नियुक्ति की योजना बनाना बेहतर है। यह सुनिश्चित करने के लिए गहराई, ऊंचाई, चौड़ाई को मापें कि कोई भी कैबिनेट स्थापना के बाद असुविधा पैदा नहीं करेगा।

मानक काउंटरटॉप्स में हैं:

• मुखौटा के साथ ऊंचाई - 85 सेमी;
• काम की सतह की गहराई - 60 सेमी।

यह टेबलटॉप औसत ऊंचाई के मालिक के लिए डिज़ाइन किया गया है। काम की सतह के अलग-अलग मापदंडों को हाथ की ऊंचाई और लंबाई के लिए चुना जाता है: 70 सेमी गहरा, 90 सेमी ऊंचा।

कार्य क्षेत्र का लगभग 155 सेमी भोजन के गर्मी उपचार और तैयार भोजन को काटने के लिए क्षेत्र है, यहां एक स्टोव स्थित है, एक धीमी कुकर या माइक्रोवेव ओवन और एक काउंटरटॉप हो सकता है। लगभग 100-120 सेमी एक सिंक और भोजन तैयार करने के लिए एक क्षेत्र का कब्जा है: डीफ्रॉस्टिंग, स्लाइसिंग।

निम्न स्तर - 60 सेमी से - मांस और मछली उत्पादों को तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं, गैर-मानक उपकरण, जैसे कि मांस की चक्की। उच्च काउंटरटॉप्स - 90 सेमी से (यह प्रारूप काउंटर और एक विस्तृत पेंसिल केस पर होता है) - डेसर्ट और कॉकटेल बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

खाना पकाने के लिए सतह के मापदंडों को सिंक और स्टोव के आयामों के अनुसार चुना जाता है। शीर्ष पर अनुभागों की गहराई नीचे की अलमारियाँ से डेढ़ गुना कम होनी चाहिए। बहुत चौड़े टेबलटॉप लंबे लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं, इस स्थिति में ऊपरी टीयर 75 सेमी तक टेबल से ऊपर उठ जाते हैं।

रसोई सेट के आदर्श पैरामीटर कमरे के क्षेत्र और लेआउट के अनुसार चुने जाते हैं। गैस स्टोव रखने के मानक हैं - खिड़की और दीवार से 15-20 सेमी, रेफ्रिजरेटर से आधा मीटर। छोटे अपार्टमेंट में, एक कॉम्पैक्ट हुड के साथ 2 बर्नर के लिए एक संकीर्ण स्टोव स्थापित किया जाता है।

रसोई में खाना पकाने की प्रक्रिया में, आपको सामान लाने या हटाने के लिए इधर-उधर जाना पड़ता है। हेडसेट की लंबाई कमरे के प्रारूप पर निर्भर करती है।

यह बड़ी रसोई में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। एक वर्ग और आयताकार रसोई में मानक फर्नीचर रखना मुश्किल नहीं है। निचे, ढलान वाली छत, अनुचित दीवार व्यवस्था के साथ गैर-मानक लेआउट के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, यह संभावना है कि फर्नीचर को पूरी तरह या आंशिक रूप से कस्टम-मेड बनाने की आवश्यकता होगी।

रसोई फर्नीचर की पेशकश के निर्माता विशिष्ट कमरों के लिए डिज़ाइन किए गए मानक हेडसेट। वे परिसर की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, व्यक्तिगत परियोजनाओं के निर्माण के लिए सेवाएं भी प्रदान करते हैं। अनुभवी विशेषज्ञ आवश्यक माप करेंगे और मालिक की इच्छाओं को ध्यान में रखेंगे। प्रत्येक कमरे के लिए, आप साज-सज्जा के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं।

किचन सेट का आकार भी उसके प्रकार पर निर्भर करता है।

• सीधी रसोई। दीवारों में से एक के साथ अलमारियाँ और अलमारियाँ रखें। रेफ्रिजरेटर को विपरीत दिशा या किनारे पर रखने की सिफारिश की जाती है। यह एक प्रभावी कार्य त्रिकोण बनाने के लिए किया जाता है।

• कोने की रसोई. आपको कमरे के क्षेत्र का आर्थिक रूप से उपयोग करने की अनुमति देता है, जो विशेष रूप से छोटी रसोई में सुविधाजनक है। कॉर्नर प्लेसमेंट के लिए कार्य क्षेत्रों (रेफ्रिजरेटर, सिंक, स्टोव) के वितरण और अलमारियाँ खोलने के तरीकों की पसंद के लिए एक उचित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है (कोने के वर्गों में स्विंग विकल्प को स्लाइडिंग वाले के साथ बदल दिया जाता है)।

• यू-आकार की रसोई। इस लेआउट के साथ, काम करने वाली सतहों का उपयोग सबसे कुशल है। ऐसी रसोई में कार्य क्षेत्रों को बीच के करीब रखने की सलाह दी जाती है। अक्सर मध्य भाग खिड़की के उद्घाटन के पास स्थित होता है।

• जी के आकार का। चौकोर लेआउट में, बार काउंटर वाले हेडसेट अक्सर उपयोग किए जाते हैं।फर्नीचर को तीन दीवारों के साथ रखा जाता है, जिसकी सतह एक हिस्से से जुड़ी होती है, जिसका उपयोग कार्य क्षेत्र या खाने की मेज के रूप में किया जाता है। रसोई-स्टूडियो में बहुत सुविधाजनक है।

• द्वीप व्यंजन। द्वीप - किसी भी प्रकार के लेआउट में एक मुक्त-खड़ी सतह मौजूद हो सकती है। अक्सर द्वीप पर एक हॉब या सिंक होता है।

रसोई सेट की किस्मों में से एक पर चुनाव को रोकने के बाद, कमरे के लेआउट, उसके क्षेत्र, निचले और ऊपरी स्तरों के समग्र आयाम, फर्नीचर और घरेलू उपकरणों के संयोजन को ध्यान में रखना आवश्यक है। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पसंदीदा विकल्पों में से एक अपेक्षा से अधिक स्थान लेता है, तो दूसरे को चुनना बेहतर होता है। अपने क्षेत्र और लेआउट को ध्यान में रखते हुए, रसोई को सुसज्जित करें। छोटे अपार्टमेंट में, अक्सर रसोई का आकार 7 एम 2 से अधिक नहीं होता है।

प्रस्तावित रसोई के लिए परियोजनाएं बनाना, डिजाइनरों में सबसे आवश्यक फर्नीचर और घरेलू उपकरण शामिल हैं। व्यक्तिगत वस्तुओं को समाप्त किया जा सकता है या अधिक कॉम्पैक्ट बनाया जा सकता है। चार के बजाय दो बर्नर के साथ एक हॉब चुनें - यह खाली स्थान की अतिरिक्त बचत है। रेफ्रिजरेटर को बालकनी में ले जाया जा सकता है या एक कॉम्पैक्ट बिल्ट-इन उठा सकता है। अंतर्निर्मित उपकरण और फर्नीचर छोटे क्षेत्रों के लिए एकदम सही हैं, जिससे खाली स्थान की बचत होती है। और ऐसे किचन काफी स्टाइलिश लगते हैं।

12 m2 से बड़े कमरे आपको किसी भी प्रकार का हेडसेट चुनने की अनुमति देते हैं। बड़े क्षेत्रों को सुसज्जित करते हुए, काम करने वाले त्रिकोण के नियम के बारे में मत भूलना: इसके शीर्ष पर एक सिंक, स्टोव और रेफ्रिजरेटर रखा गया है।कार्य क्षेत्र के लिए, 4 से 7 एम 2 आवंटित करने की सलाह दी जाती है, इसलिए रसोई में काम करने की प्रक्रिया अधिक सुखद और आसान हो जाएगी।

मानक आकार के रसोई सेट के कई फायदे हैं:

• समाप्त वर्गों को देखा और मापा जा सकता है;
• एक विशिष्ट कमरे के लिए मॉड्यूल का चयन करें;
• थोड़े समय में फर्नीचर खरीदना और स्थापित करना;
• लागत पर बचाओ।

आमतौर पर स्थापित किए जाने वाले अनुभागों की न्यूनतम संख्या तीन है:

• टेबलटॉप के साथ कैबिनेट;
• सिंक बॉक्स;
• हॉब अनुभाग।

विशाल रसोई में, एक वॉशिंग मशीन, एक डिशवॉशर और एक पुल-आउट रेफ्रिजरेटर निचे में लगे होते हैं। विभिन्न प्रकार के अलमारियाँ स्थापित करें: दीवार पर चढ़कर, फर्श पर खड़े मामले, दराज के चेस्ट, खुली अलमारियां।

अपना खुद का किचन प्रोजेक्ट कैसे डिजाइन करना शुरू करें? आमतौर पर वे उस कमरे की योजना बनाते हैं जहां वे फर्नीचर खरीदने की योजना बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, रसोई की लंबाई और चौड़ाई, निचे की गहराई, दरवाजे के आयाम और खिड़की के उद्घाटन को मापें। सभी माप ड्राइंग पर अंकित हैं। योजना में सीवरेज और पानी की आपूर्ति, विद्युत नेटवर्क और वेंटिलेशन के स्थान भी शामिल हैं। योजनाओं से हेडसेट में उपकरणों की नियुक्ति, वेंटिलेशन और धुलाई की योजना बनाने में मदद मिलेगी।

हेडसेट के पैरामीटर रसोई क्षेत्र के आकार से मेल खाना चाहिए। उपयुक्त फर्नीचर और रसोई के उपकरण चुनते समय, वस्तुओं की प्रस्तावित व्यवस्था के रेखाचित्र बनाने की सिफारिश की जाती है। यदि परिणामी विकल्प उपयुक्त है, तो वे फर्नीचर की नियुक्ति के लिए एक सटीक योजना तैयार करते हैं। कमरे के लेआउट और क्षेत्र के साथ सभी वर्गों के मापदंडों को सहसंबंधित करना महत्वपूर्ण है।

आरेख बनाते समय, विचार करें:

• सिंक, स्टोव, रेफ्रिजरेटर की व्यवस्था कैसे करें;
• अलमारियाँ और उपकरण कहाँ रखें;
• कार्य क्षेत्रों के बीच की दूरी;
• दीवार अलमारियाँ की ऊंचाई;
• एप्रन क्षेत्र;
• काउंटरटॉप की चौड़ाई और दराज की गहराई।

योजना में भोजन क्षेत्र और खाली स्थान की भी व्यवस्था है। अतिरिक्त अलमारियाँ और उपकरण रसोई में आराम नहीं जोड़ेंगे और खाना पकाने में हस्तक्षेप करेंगे। परिचारिका की सुविधा के लिए, व्यंजन और उत्पाद काम की सतहों, सिंक और स्टोव से 1.5 मीटर से अधिक की दूरी पर नहीं होने चाहिए। योजना पर अलमारियाँ चिह्नित करते समय इसे ध्यान में रखने की अनुशंसा की जाती है।

कई कार्यात्मक क्षेत्र हैं।

1. निचला - आधार से कैबिनेट के मध्य शेल्फ तक (ऊंचाई 40 सेमी)। वे उन वस्तुओं और बर्तनों को स्टोर करते हैं जिनका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, यह मुश्किल पहुंच है। उपयुक्त विस्तृत दराज या अलमारियां।
2. औसत से नीचे - कैबिनेट के दूसरे शेल्फ से कमर तक (45-75 सेमी)। काफी सुलभ नहीं है, लेकिन अच्छी तरह से दिखाई देता है। छोटे घरेलू उपकरण और कटलरी रखना अच्छा है।
3. मध्यम - काउंटरटॉप से ​​​​ऊपरी टीयर (75-180 सेमी) के पहले शेल्फ तक। इसे हेडसेट का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला हिस्सा माना जाता है।
4. उच्च - हैंगिंग बॉक्स की ऊपरी अलमारियां (180 सेमी से)। थोड़ा कार्यात्मक, पहुंच से बाहर। वे हल्की वस्तुओं का भंडारण करते हैं, उन्हें प्राप्त करने के लिए आपको एक स्टैंड पर खड़ा होना पड़ता है।

इस तरह के एक सशर्त विभाजन से तैयारी के चरण में व्यंजन और उत्पादों की नियुक्ति की योजना बनाने में मदद मिलेगी। शायद, यह निर्धारित करने के बाद कि यह या वह वस्तु कहाँ स्थित होगी, रसोई के सेट का चुनाव करना आसान हो जाएगा।

अगले वीडियो में, आप एर्गोनॉमिक्स के नियमों को ध्यान में रखते हुए, एक आरामदायक रसोई बनाना सीखेंगे।