कड़ाही का अवलोकन "बायोल"

कज़ान मध्य एशियाई व्यंजनों का आधार है। इसके बिना, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पिलाफ या शूरपा पकाना असंभव है। इसका उपयोग करना बेहद आसान है और साथ ही साथ सरल भी है। कड़ाही इतनी सुविधाजनक है कि इसका उपयोग खाना पकाने के लिए सौ से अधिक वर्षों से किया जा रहा है। विशेष रूप से उसके लिए, पेटू पाक व्यंजनों के लिए विभिन्न व्यंजनों का आविष्कार किया गया था।

एक अच्छी कड़ाही चुनते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि पांच प्रकार के समान बर्तन अब बेचे जा रहे हैं।

1. पहले प्रकार के लिए कड़ाही को पैन के रूप में ले जाएं, उनके पास एक नॉन-स्टिक कोटिंग है। खाना पकाने के लिए ऐसे कंटेनरों का उपयोग आग के लिए नहीं किया जाता है, क्योंकि मजबूत हीटिंग से कोटिंग खराब होने लगती है और छिलने लगती है, जो शरीर के लिए हानिकारक है।
2. दूसरे प्रकार के लिए आयताकार या गोल कंटेनर शामिल करें, जिसके अंदर खाद्य इनेमल लगाया जाता है। लेकिन ऐसे कंटेनरों में पारंपरिक मध्य एशियाई व्यंजन पकाना समस्याग्रस्त है, क्योंकि तामचीनी कोटिंग लगातार और तीव्र हलचल को बर्दाश्त नहीं करती है।
3. एल्युमिनियम कड़ाही पारंपरिक व्यंजन तैयार करने के लिए अधिक उपयुक्त। ऐसे कंटेनरों का उपयोग करते समय, दीवारों पर एक विशेष फिल्म बनती है, जो धातु के ऑक्सीकरण को रोकती है। आपको इस फिल्म को परिमार्जन नहीं करना चाहिए, यह बेहतर है कि यह थोड़ा बढ़ जाए।इलेक्ट्रिक स्टोव पर खाना पकाने के लिए एल्यूमीनियम से बना एक कड़ाही अधिक उपयुक्त है, क्योंकि ऐसा कंटेनर बहुत तेजी से गर्म होता है।
4. चौथा प्रकार है चीनी वोक, लेकिन यह पिलाफ, शूरपा, आदि पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी व्यंजन का उपयोग करते समय, व्यंजन बहुत तेज़ गर्मी में बहुत जल्दी पक जाते हैं, जो मध्य एशियाई व्यंजनों के व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है, जहाँ खाना पकाने का तरीका पूरी तरह से अलग है।
5. सबसे स्वीकार्य विकल्प है कच्चा लोहा कड़ाही। हालांकि इस तरह के बर्तन का वजन काफी बड़ा होता है और इसे इस्तेमाल करने से पहले प्रज्वलित किया जाना चाहिए, ऐसा कंटेनर कई सालों तक काम करेगा।

अनुभवी रसोइये और असली पेटू यह आश्वासन देते हैं कि असली रसदार पिलाफ केवल कच्चा लोहा कड़ाही में पकाया जाता है. और इसे दांव पर लगाएं। इस व्यंजन के नायाब स्वाद और सुगंध को प्राप्त करने, इसकी गहराई को प्रकट करने का यही एकमात्र तरीका है।

Biol LLC रूस, CIS देशों, यूक्रेन और यूरोप के बाजार में लगभग 20 वर्षों से काम कर रही है। कंपनी कास्ट आयरन से बने कुकवेयर का उत्पादन करती है, साथ ही नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ कास्ट एल्युमीनियम कुकवेयर भी बनाती है। कंपनी के वर्गीकरण में न केवल कड़ाही और धूपदान शामिल हैं, निर्माता फ्राइंग पैन, हंस पुलाव, स्टीवन भी प्रदान करते हैं।

बायोल उत्पादों में माल की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले कई डिप्लोमा होते हैं. कंपनी एक किफायती मूल्य पर उत्कृष्ट गुणवत्ता के उच्च गुणवत्ता वाले कुकवेयर प्रदान करती है, जो उच्च पहनने के प्रतिरोध और स्थायित्व की विशेषता है। कज़ान "बायोल" घर की रसोई में एक अनिवार्य सहायक बन जाएगा, इसका उपयोग ग्रिल या आग पर खाना पकाने के लिए किया जा सकता है।

बायोल से एल्युमिनियम से बनी केतली या कड़ाही बहुत मददगार होगी, आप अपने किचन में ही ढेर सारे स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बना सकते हैं। यह व्यंजन व्यावहारिक और बहुमुखी है। एल्युमिनियम की कड़ाही काफी गहरी होती है, जो इसे कई व्यंजन पकाने के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देती है। इसमें आप मांस भून सकते हैं, सब्जियां, स्टू सब्जियां और अनाज भून सकते हैं।

एल्यूमीनियम कुकवेयर के फायदे हैं:

• आराम;
• अच्छी उपस्थिति;
• उच्च गुणवत्ता;
• स्वीकार्य मूल्य;
• स्थायित्व।

यह कुकवेयर एल्युमिनियम एलॉय से बनाया गया है। उत्पाद पर्यावरण के अनुकूल हैं, वे गुणवत्ता प्रमाण पत्र के अनुसार व्यंजन का उत्पादन करते हैं। कंपनी दो प्रकार के एल्युमिनियम कौल्ड्रॉन प्रदान करती है: एक तातार कास्ट कौल्ड्रॉन और एक एल्युमीनियम कास्ट कौल्ड्रॉन। एक तातार कड़ाही में 2 या 4 हैंडल, साथ ही एक ढक्कन भी हो सकता है। मात्रा: 4, 6, 8 लीटर, साथ ही 22 और 40 लीटर। उत्पादों का वजन 1.35 से 6.7 किलोग्राम तक होता है।

एक एल्यूमीनियम कास्ट कढ़ाई में दो या चार हैंडल, साथ ही एक ढक्कन भी हो सकता है। ऐसी कड़ाही की मात्रा 2 से 70 लीटर तक भिन्न हो सकती है। पोत का वजन: 700 ग्राम से 10 किलो तक। कंपनी एक हैंडल और एक धनुष के साथ एक कैंपिंग कौल्ड्रॉन भी प्रदान करती है। यह हानिकारक अशुद्धियों की सामग्री के बिना उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम से बना है। इसका आकार 4 या अधिक लीटर हो सकता है। इस निर्माता का एक विशेष तिपाई एक कैंपिंग कड़ाही के लिए एक उत्कृष्ट साथी होगा।

कच्चा लोहा से बने टैंक टिकाऊ और पहनने के लिए प्रतिरोधी होते हैं। बायोल ऑफर एक तातार कच्चा लोहा कड़ाही और एक रूसी कड़ाही। रसदार मांस के प्रेमियों के लिए तातार कड़ाही एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। कड़ाही में एक विशेष धनुष होता है, साथ ही एक धारक के साथ एक ढक्कन भी होता है।ग्राहकों को विभिन्न संस्करणों में क्षमता की पेशकश की जाती है: 8, 12 और 22 लीटर। उत्पाद व्यास: 360 से 500 मिमी तक। उत्पाद की दीवारों की मोटाई 4 मिमी है।

बाहरी मनोरंजन के प्रेमियों के लिए तातार कड़ाही अधिक उपयुक्त है। इसमें आप सुगंधित सूप, पिलाफ या अज़ू को आग पर पका सकते हैं, जिसका स्वाद अद्भुत होगा। पर्यटक गेंदबाज को दो रूपों में प्रस्तुत किया जाता है: 6 और 8 लीटर। उत्पादों का वजन 5.5 और 6.7 किलोग्राम है। उत्पाद के नीचे की मोटाई 4 मिमी है, और कड़ाही की दीवारों की मोटाई 3.5 मिमी है। पकवान का सही आकार होता है, जो आग पर खाना पकाने के लिए आवश्यक होता है, साथ ही रसोई गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव या ओवन में भी। कड़ाही में एक सुविधाजनक धनुष होता है, कंटेनर एक कच्चा लोहा ढक्कन से सुसज्जित होता है।

बायोल उत्पादों के बारे में ग्राहक समीक्षाओं का अध्ययन करने के बाद, हम यह पता लगाने में कामयाब रहे कि ग्राहक खरीद से संतुष्ट थे। कच्चा लोहा और एल्यूमीनियम कुकवेयर की समीक्षा सकारात्मक है। कई ग्राहकों को कास्ट-आयरन की कड़ाही अधिक पसंद आई, जिसमें व्यंजन अधिक रसदार निकले। उपयोग के बाद बर्तनों पर जंग लगने की कुछ शिकायतें मिली हैं।

जंग की उपस्थिति से बचने के लिए, आपको निर्देशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और सुरक्षात्मक ग्रीस को हटाने के लिए उपयोग करने से पहले व्यंजन बेक करें। बर्तन धोने के बाद, आपको इसे सूखा पोंछना होगा या इसे स्टोव पर सुखाना होगा।

खरीदारों के अनुसार, कच्चा लोहा उत्पाद घरेलू उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, क्योंकि उनका वजन प्रभावशाली होता है। एल्युमीनियम उत्पाद हल्के होते हैं। ऐसा बर्तन बाहरी मनोरंजन के लिए बस अपरिहार्य है, इसे परिवहन करना आसान है, और इसके अलावा, इसे धोना मुश्किल नहीं है।

कच्चा लोहा पर्यटक कड़ाही "बायोल" की वीडियो समीक्षा, निम्न वीडियो देखें।