पॉट हैंडल के बारे में सब कुछ

खाना पकाने के लिए, व्यंजनों के हैंडल का बहुत महत्व है। उच्च गुणवत्ता और आरामदायक हैंडल सबसे जटिल व्यंजन भी तैयार करने में मदद करेंगे। इसी समय, कमजोर बन्धन के साथ असुविधाजनक हैंडल केवल पाक प्रक्रिया में हस्तक्षेप करते हैं। इसलिए, पैन खरीदते समय, जिसके साइड हैंडल टूट सकते हैं, व्यंजन के इन तत्वों पर ध्यान दें। पॉट हैंडल इन दिनों विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाए जाते हैं। सबसे आम विकल्पों पर विचार करें।

हाल के दिनों में यह सीधे मामले के साथ हैंडल बनाने के लिए प्रथागत था. वर्तमान में, ऐसे व्यंजन कम होते जा रहे हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि इस तकनीक के लिए मजबूत सामग्री के उपयोग की आवश्यकता होती है, जो बदले में, एक बड़ा द्रव्यमान होता है। और जैसा कि आप जानते हैं, एक फ्राइंग पैन या पैन का एक बड़ा द्रव्यमान परोक्ष रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया और विशेष रूप से हाथ से धोने का विरोध करेगा।

लेकिन प्लसस भी हैं। उदाहरण के लिए, यह डिज़ाइन संभावित उपयोग के मामलों की संख्या को बहुत बढ़ा देता है. उदाहरण के लिए, आप बेक कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पैन में पाई को बिना किसी डर के ओवन में डालकर, आपको फास्टनर के टूटने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह मौजूद नहीं है, गंदगी कहीं भी नहीं रुकेगी, और ऐसे संरचनाओं में पर्याप्त से अधिक विश्वसनीयता है।

इस तरह के डिजाइन बहुत अधिक सुविधाजनक और दिलचस्प हैं। आइए पेशेवरों और विपक्षों के माध्यम से चलते हैं। आइए पेशेवरों से शुरू करें:

• यह उपकरण आपको उपकरणों को सबसे आसानी से लेने और रखने की अनुमति देता है;
• धुलाई बहुत अधिक सुविधाजनक और सरल होगी;
• ऐसे व्यंजनों को संग्रहीत करना अधिक व्यावहारिक है, क्योंकि हटाने योग्य हैंडल से बहुत सी जगह बच जाएगी;
• आप बिना किसी डर के ओवन या गैस/इलेक्ट्रिक स्टोव से गर्म किया हुआ फ्राइंग पैन ले सकते हैं।

• अविश्वसनीयता। ऐसा उपकरण सबसे विश्वसनीय से बहुत दूर है - माउंट किसी भी समय टूट सकता है।
• पसंद की विविधता। कई लोग कहेंगे कि विकल्पों में विविधता चोट नहीं पहुंचा सकती है, लेकिन वास्तव में, व्यापक पसंद, वास्तविक लोगों द्वारा अधिक उत्पादों का परीक्षण नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि आप "एक प्रहार में सुअर" खरीद सकते हैं। इसलिए, आपको प्रसिद्ध कंपनियों के उत्पादों का चयन करना चाहिए - उन पर अधिक समीक्षाएं हैं, और, सबसे अधिक संभावना है, गुणवत्ता शीर्ष पर होगी, क्योंकि प्रत्येक प्रमुख निर्माता इसकी प्रतिष्ठा को महत्व देता है।
• सामग्री। प्लास्टिक से बने कई प्रकार के हैंडल होते हैं, और यदि उन्हें हटाया नहीं जाता है, तो वे उच्च तापमान से पिघल सकते हैं, और न केवल आप हैंडल खो देंगे, बल्कि कमरे को बहुत अप्रिय गंध से भर देंगे। इसलिए आपको हटाने योग्य हैंडल की सामग्री चुनने में समझदारी होनी चाहिए।
• डिवाइस को लगातार धोने की जरूरत और यह इस कारण से बन्धन है कि समय के साथ यह धूल और गंदगी से भर जाता है। नतीजतन, हैंडल व्यंजन के लिए अच्छी तरह से फिट होना बंद कर देता है।
• अव्यवहारिक डिजाइन कुछ प्रकार के फास्टनरों। विभिन्न फास्टनरों हैं, दोनों विश्वसनीय और बहुत नहीं, लेकिन बन्धन के तरीके भी अलग हैं।फास्टनरों में शिकंजा, फास्टनरों और कई अन्य प्रौद्योगिकियां हो सकती हैं। इसलिए, आपको उस माउंट को चुनने की ज़रूरत है जो आपके लिए सबसे सुविधाजनक हो।

बहुत पहले नहीं, 1909 में, एक प्रतिभाशाली वैज्ञानिक ने बैकेलाइट सामग्री का आविष्कार किया था। तुरंत इस सामग्री को आवेदन के कई क्षेत्रों में बेचा गया। बैकेलाइट में कई उपयोगी गुण होते हैं। यह बिना किसी नुकसान के 150 डिग्री तक के तापमान को स्वतंत्र रूप से झेलता है।

सामान्य तौर पर, बैकेलाइट को 300 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है, लेकिन इस अवस्था में यह बरकरार रहेगा, यह जलना शुरू हो जाएगा। निर्माण के दौरान पदार्थ स्वयं सबसे सुरक्षित नहीं है, लेकिन उत्पादन प्रक्रिया के बाद यह बिल्कुल हानिरहित हो जाता है।

उपरोक्त के अतिरिक्त, वैकल्पिक विकल्पों पर विचार किया जा सकता है।

• स्टेनलेस स्टील के हैंडल निस्संदेह बहुत आम हैं। लेकिन उनमें काफी कमियां हैं। उनमें से एक अविश्वसनीय फास्टनरों है, और दूसरा यह है कि वे बहुत गर्म हो सकते हैं और आसानी से टूट सकते हैं। लेकिन आप कुछ अतिरिक्त हैंडल खरीद सकते हैं, जिन्हें रिवेट्स से बांधा गया है।
• असुविधा से छुटकारा पाने का दूसरा तरीका सिलिकॉन पैड है। उनकी मदद से अब आपको अपने हाथ नहीं जलाने होंगे, बल्कि सिलिकॉन गर्म हो जाएगा।
• एक काफी सस्ता हैंडल, ऑर्डर किया गया, उदाहरण के लिए, Aliexpress से, ढक्कन के हैंडल के रूप में काम कर सकता है। इसे ढूंढना कोई समस्या नहीं होगी, हमेशा बहुत सारी समीक्षाएं होती हैं, पैसे का मूल्य एक सभ्य स्तर पर होता है।

पॉट हैंडल के बारे में सभी के लिए नीचे देखें।