Metrot pans . के बारे में सब कुछ

घर में बहुत कम लोग बिना बर्तन के काम कर सकते हैं। शायद केवल रेस्तरां के भोजन के सख्त अनुयायी, जो विभिन्न कारणों से घर पर खाना नहीं बनाना चाहते हैं, उनके पास यह बर्तन नहीं है। लेकिन आधुनिक जन संस्कृति ने रसोइयों को कई टीवी शो के सितारे बना दिया है: अब यह रसोई में "संलग्न" करने में सक्षम होने के लिए भी फैशनेबल और प्रतिष्ठित है, और इसके लिए व्यंजनों के पूरे शस्त्रागार की आवश्यकता होती है।

उत्साही पाक विशेषज्ञ और जो शायद ही कभी स्टोव पर खड़े होते हैं, उन्हें सर्बिया से मेट्रोट ब्रांड के उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

मेट्रोट रूस और सीआईएस देशों के लिए बड़ी मेटलैक होल्डिंग के उत्पादों का विशेष आपूर्तिकर्ता है। इसका प्रधान कार्यालय और 12 आधुनिक उद्यम बेलग्रेड से 110 किमी दूर छोटे सर्बियाई शहर गोर्नजी मिलानोवाक में स्थित हैं। संयंत्र अपने इतिहास को सुदूर 1959 में वापस लाता है। यह सोवियत काल से हमारे उपभोक्ताओं के लिए जाना जाता है: यूगोस्लाविया के व्यंजन एक प्रतिष्ठित दुर्लभ खरीद थे। आज होल्डिंग की मुख्य गतिविधियां इस प्रकार हैं:

• तामचीनी के बर्तन;
• स्टेनलेस स्टील के बर्तन;
• नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम कुकवेयर;
• स्टील और मिश्रित सामग्री से बने रसोई सिंक;
• भंडारण वॉटर हीटर का उत्पादन।

रूस में, तामचीनी पैन और मेट्रोट सेट सबसे प्रसिद्ध और व्यापक हैं। उद्यम के परिसर में, ऐसे व्यंजनों के उत्पादन का एक पूरा चक्र किया जाता है: डिजाइन निर्माण, आधार की तैयारी और मोल्डिंग, एनामेलिंग, सामान का उत्पादन, रंग और ड्राइंग, पैकेजिंग।

सख्त गुणवत्ता नियंत्रण की प्रणाली और पर्यावरण सुरक्षा के यूरोपीय प्रमाणपत्रों की उपलब्धता, अत्यधिक पेशेवर टीम, वर्षों में प्राप्त विशाल अनुभव - ये सभी कारक सर्बियाई ब्रांड के उत्पादों को बाजार के नेताओं में से एक बनाते हैं।

रूसी गृहिणियों को मेट्रोट पैन के उज्ज्वल, विविध डिजाइन से प्यार हो गया है। अगर हम इस कंपनी के तामचीनी उत्पादों के बारे में बात करते हैं, तो प्रतिस्पर्धियों से उनके मतभेद इस प्रकार हैं:

• उच्च गुणवत्ता वाले, अभिनव ग्लास तामचीनी (हॉलैंड में विकसित तीन-परत फेरो कोटिंग) का उपयोग; तामचीनी की प्रत्येक परत को अत्यधिक तापमान पर निकाल दिया जाता है, तैयार उत्पाद की गर्मी प्रतिरोध सुनिश्चित करता है, ऐसी सामग्री व्यंजन को टिकाऊ बनाती है, यह भोजन का स्वाद नहीं बदलती है, खाद्य एसिड के लिए प्रतिरोधी है, एलर्जी का कारण नहीं बनती है, और आसान है स्वच्छ;
• बर्तनों के आधार के लिए उपयोग किया जाने वाला कार्बन स्टील जल्दी और समान रूप से गर्म होता है, खाना पकाने और उत्पादों के दीर्घकालिक स्टू के लिए आदर्श स्थिति बनाता है;
• यूरोप में सभी घटकों का उत्पादन सख्त पर्यावरण और स्वच्छ मानकों के अनुसार किया जाता है, कोई हानिकारक रसायन नहीं होते हैं, रूसी बाजार में बिक्री के लिए उत्पादों के पास GOST आवश्यकताओं के अनुपालन पर एक दस्तावेज होता है;
• मेट्रोट पैन का निचला भाग आदर्श रूप से सम, मोटा (3 मिमी या अधिक से) होता है, विशेष रूप से काला होता है, जो हीटिंग दर को बढ़ाता है, और इसकी संरचना एक तेज़ इंडक्शन स्टोव पर और सामान्य रूप से सभी प्रकार के स्टोव पर भी पैन के उपयोग की अनुमति देती है। ; नीचे एक ब्रांडेड लोगो है।
• मेट्रोट बर्तन डिशवॉशर सुरक्षित हैं;
• कंपनी हर स्वाद के लिए कई उज्ज्वल डिजाइन और प्रिंट का उत्पादन करती है: लैकोनिक मोनोफोनिक मॉडल, फूलों और फलों के रूपांकनों के साथ, पारंपरिक पोल्का डॉट्स, प्रोवेंस सजावट और कई अन्य के साथ; सालाना, वर्गीकरण लगभग 10 नए decals की भरपाई करता है (यह तामचीनी पर एक पैटर्न लगाने की तकनीक का नाम है);

इस तरह के एक परिचित घरेलू सामान को सॉस पैन के रूप में चुनना एक कठिन काम हो सकता है। व्यंजनों को रसोई की सजावट बनने के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया आरामदायक हो, और परिणामस्वरूप व्यंजन सुरक्षित हों, ऐसे कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है:

• सभी तत्व चिप्स से मुक्त होने चाहिए (यदि यह तामचीनी है), खरोंच और खरोंच के बिना;
• पैन ढक्कन के तंग फिट पर ध्यान दें: यह काफी भारी होना चाहिए और अंतराल और वक्रता के बिना झूठ बोलना चाहिए; पैन भी बिना डेंट के पूरी तरह से सपाट होना चाहिए;
• वेल्डेड हैंडल और रिवेटेड हैंडल वाले बर्तन हैं; धातु के हैंडल मजबूत और विश्वसनीय होते हैं, लेकिन इसके लिए ओवन मिट्स के उपयोग की आवश्यकता होगी, इसके अलावा यह है कि ओवन में धातु के हैंडल वाले पैन का उपयोग किया जा सकता है; गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक (बेकलाइट) से बने हैंडल बहुत आरामदायक होते हैं, गर्म न हों, फिसलें नहीं, लेकिन ओवन में बैक्लाइट तत्वों वाले व्यंजनों के उपयोग पर प्रतिबंध है, और स्टोव पर आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे खुले आग क्षेत्र में न पड़ें;
• बैकलाइट हैंडल के साथ ढक्कन धातु या कांच का भी हो सकता है - कांच को बनाए रखना थोड़ा अधिक कठिन होता है, क्योंकि स्टेनलेस स्टील रिम के साथ गंदगी जमा हो सकती है; कांच का ढक्कन भारी होता है, और कांच की पारदर्शिता के कारण, आप उबलने और पकाने की प्रक्रिया को नेत्रहीन रूप से ट्रैक कर सकते हैं, हालांकि कांच कोहरा हो सकता है; स्टीम ब्लीड के लिए एक छेद अक्सर कांच के ढक्कन पर रखा जाता है, हालांकि, कभी-कभी यह डिज़ाइन खुद को सही नहीं ठहराता है: ढक्कन को अभी भी थोड़ा खोलना पड़ता है;
• लेबलिंग पर ध्यान दें: पैकेजिंग पर या व्यंजनों पर स्वयं आइकन होना चाहिए - उत्पाद किन प्लेटों के लिए उपयुक्त है, क्या इसे डिशवॉशर में धोने की अनुमति है और किस माध्यम से, यह अधिकतम तापमान भार का सामना कर सकता है; प्रसिद्ध निर्माताओं के प्रमाणित उत्पाद सुरक्षित हैं, इसलिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रणाली और रूस के राज्य मानक के प्रतीक वाले बर्तनों को वरीयता दें।

ताकि तामचीनी कोटिंग क्षतिग्रस्त न हो, और पैन अपनी आकर्षक उपस्थिति न खोए, आपको ऑपरेशन के ऐसे सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

• धातु के अपघर्षक ब्रश और एसिड के साथ आक्रामक उत्पादों का उपयोग किए बिना धोएं;
• ठंडे पानी के नीचे स्टोव से गर्म पैन न रखें;
• अगर खाना जल गया है, तो ठंडे पानी में नमक या सोडा (एक बड़ा चम्मच प्रति लीटर) डालें और इसे लगभग 2 घंटे तक खड़े रहने दें;
• खाली व्यंजन गर्म न करें;
• बर्नर का व्यास बर्तन के व्यास से अधिक नहीं होना चाहिए।

आप रसोई अलमारियाँ में एक सुंदर पैन छिपाना नहीं चाहेंगे, यह एक आभूषण और इंटीरियर के अतिरिक्त बन सकता है। बहुत लोकप्रिय श्रृंखला: "जैतून", "पोलीना", "गुलदस्ता", "ईडन", "सकुरा", "लैवेंडर" - एक सफेद या चमकीला आधार और फूलों, फलों, पक्षियों की दिलचस्प रचनाएँ बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाली और आंख को भाती हैं।

चमकीले रसीले गुलाबों के साथ सामान्य प्रिंट रूस में निरंतर सफलता का आनंद लेते हैं, लेकिन मेट्रोट ब्रांड युवा उपभोक्ता, साथ ही साथ न्यूनतम डिजाइन के प्रेमियों को जीतने का प्रयास करता है, इसलिए संग्रह में एक संक्षिप्त और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर शाइन श्रृंखला है, जिसे दो रंगों में प्रस्तुत किया गया है: ख़स्ता और बकाइन। मुख्य रंग एक नाजुक टिमटिमाना द्वारा पूरक है।

गुणवत्ता के बारे में समीक्षा विरोधाभासी हैं: अधिकांश खरीदार कोटिंग के काफी टिकाऊ और पहनने के लिए प्रतिरोधी हैं, व्यंजन उन्हें कई वर्षों तक खुश करते हैं, लेकिन नकारात्मक रेटिंग भी हैं। कभी-कभी उपभोक्ता, जो खरीदते समय व्यंजनों की असावधानता से जांच करते हैं, पैन को एक छोटी सी चिप, सेंध, खरोंच के साथ छोड़ देते हैं।

ये सभी सूक्ष्म दोष ऑपरेशन के दौरान बढ़ सकते हैं और उत्पाद को अनुपयोगी बना सकते हैं । अक्सर, ऑनलाइन ऑर्डर के साथ ऐसी परेशानी होती है: पैकर्स और डिलीवरी सेवाओं की लापरवाही को दोष देना है।

मेट्रोट पैन (सर्बिया) के बारे में, निम्न वीडियो देखें।