सर्वश्रेष्ठ रूबी वेडिंग केक डिजाइन विचार

किसी भी उत्सव की तरह, शादी की चालीसवीं सालगिरह अक्सर एक चाय पार्टी के साथ समाप्त होती है। आमतौर पर लाल सजावटी तत्वों से सजा हुआ केक शादी की तारीख से 40 साल तक तैयार किया जाता है।

एक रूबी वेडिंग केक में लाल रंगों (स्कार्लेट से डार्क चेरी तक) की सजावट होनी चाहिए, क्योंकि ये रंग एक साथ रहने की चालीसवीं वर्षगांठ के लिए पारंपरिक हैं। बेशक, उत्सव की मिठाई को विशेष रूप से लाल रंग में सजाने के लिए आवश्यक नहीं है। आधार रंग को सफेद, सोना, बेज, नीला, काला या हरा के साथ मिलाकर दिलचस्प विकल्प प्राप्त किए जा सकते हैं।

क्लासिक रूबी वेडिंग केक को फूलों से सजाने की प्रथा है। उदाहरण के लिए, सफेद क्रीम के ऊपर लाल गुलाब रखा जा सकता है। अधिक धूमधाम के लिए, उन्हें एक कैस्केड में व्यवस्थित किया जा सकता है। वर्षगांठ के आद्याक्षर केक पर जैविक दिखेंगे। सबसे अधिक बार, सजावट मैस्टिक से की जाती है, हालांकि, अगर अवसर के नायकों या मेहमानों में से एक को यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो आप इस घटक के बिना सजावट कर सकते हैं, इसे एक नियमित क्रीम के साथ बदल सकते हैं।

कोई भी छुट्टी हमेशा उपहारों से जुड़ी होती है। बर्थडे केक को आप गिफ्ट बॉक्स के रूप में भी बना सकते हैं। इसे सजावटी और खाद्य फूलों, धनुष और "पैकेजिंग" से सजाने के लिए पर्याप्त है।आप अंग्रेजी या रूसी में बधाई शिलालेख बना सकते हैं।

सुरुचिपूर्ण जोड़े एक बर्फ-सफेद मलाईदार आधार पर डार्क चॉकलेट फीता के साथ एक मिठाई पसंद करेंगे। यदि आप ऐसे केक में लाल विवरण जोड़ते हैं, तो यह वास्तव में शाम का मुख्य कार्यक्रम बन जाएगा। सजावट में उच्चतम सौंदर्यशास्त्र की एक समान अभिव्यक्ति लाल और काले रंग की योजना है। हालांकि, गहरे रंग का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि उत्सव की मिठाई को उदास में न बदलें।

निकटतम (माता-पिता) को केक देते समय, सुनिश्चित करें कि इसकी सजावट में न केवल लाल, बल्कि सोने का विवरण भी है।

किसी भी पेस्ट्री की दुकान पर एक सालगिरह केक का आदेश दिया जा सकता है, लेकिन इस अवसर के नायक इसकी सराहना करेंगे यदि आप स्वयं उनके लिए एक विनम्रता सेंकते हैं।

सबसे कम परेशानी वाली मिठाई जो आप स्वयं बना सकते हैं, कहलाती है "लाल मखमल".

आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आटा - 400 ग्राम;
• चीनी रेत - 300 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी;
• वेनिला (स्वाद के लिए);
• नमक - 3 ग्राम;
• केफिर - 300 मिलीलीटर;
• लाल डाई - 15 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 200 ग्राम।

सबसे पहले आपको आटा गूंथने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सूखी सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाया जाता है। एक अलग कप में तेल, केफिर और डाई मिलाया जाता है। आपको उन्हें तब तक मिलाना होगा जब तक आपको एक समृद्ध लाल रंग न मिल जाए। अलग-अलग, परिष्कृत चीनी और अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा झाग न बन जाए। फिर आपको उन्हें केफिर द्रव्यमान के साथ जोड़ना चाहिए, शेष सूखे उत्पादों को जोड़ना चाहिए। सब कुछ मिला हुआ है।

परिणामी आयतन से तीन बराबर केक निकलेंगे। उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने की आवश्यकता होती है।आटा एक वियोज्य गोल रूप (व्यास 22-24 सेमी) में बिछाया जाता है, बेकिंग पेपर से ढका होता है। केक को ठंडा किया जाना चाहिए, फिर खाद्य अभ्रक के साथ लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए (अधिमानतः रात भर)। केक को भिगोने के लिए क्रीम को गाढ़ा दूध और मक्खन या पनीर (1.5 पैक) से वैनिलिन, रिफाइंड पाउडर (4 बड़े चम्मच) और मक्खन के 2/3 पैक के साथ तैयार किया जा सकता है।

केक को इकट्ठा करने के लिए, आपको क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करना होगा। प्रत्येक केक के शीर्ष को काट दिया जाना चाहिए और टुकड़ों को प्राप्त होने तक कुचल दिया जाना चाहिए। सजावट के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी। क्रीम न केवल प्रत्येक केक को फैलाने के लिए आवश्यक है, बल्कि उस डिश को चिकनाई देने के लिए भी आवश्यक है जिस पर केक दिखाई देगा। आम सभा के बाद, एक लंबे लकड़ी के रंग की मदद से, सभी पक्षों और इलाज के शीर्ष को अच्छी तरह से चिकना किया जाना चाहिए। केक के ऊपर और किनारों पर क्रम्ब्स छिड़कें। अंत में, केक को पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके शेष क्रीम से सजाया गया है।

अगर केक आपके लिए पुराने जमाने का है, तो आप बना सकते हैं बिस्कुट कपकेक.

एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• आटा - 200 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल - आधा गिलास;
• कोको - 10 ग्राम;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - आधा पैक;
• नमक - 2 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• लाल डाई - 10 ग्राम।

क्रीम के लिए आपको अतिरिक्त आवश्यकता होगी:

• नरम पनीर - 1.5 कप;
• परिष्कृत परिष्कृत - आधा गिलास;
• मक्खन - 2/3 पैक;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम।

सूखे खाद्य पदार्थों को मिलाना चाहिए। मक्खन और रेत को अलग से पीटना आवश्यक है। फिर हराते हुए अंडे डालें। उसके बाद, आपको वनस्पति तेल, डाई और केफिर डालना होगा।अंत में, सूखी सामग्री जोड़ने और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण को कपकेक के सांचों में बिछाया जाता है ताकि वे 2/3 भर जाएं। 175 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए कपकेक बेक करें।

इस समय क्रीम तैयार करना आवश्यक है। मक्खन को वेनिला और पाउडर के साथ जोड़ा जाना चाहिए, पनीर जोड़ें, मिक्सर के साथ हरा दें।

जब कपकेक बेक हो जाते हैं, तो उन्हें ठंडा होने के लिए समय देना चाहिए। फिर केक को परिणामस्वरूप क्रीम से सजाया जाता है। डिजाइन की मौलिकता के लिए, आप क्रीम में डाई भी जोड़ सकते हैं।

बैंगनी मैस्टिक धनुष और बिल्लियों की बर्फ-सफेद मूर्तियों से सजाया गया एक बहु-स्तरीय केक असामान्य दिखता है। जबकि केक पर कोई लाल रंग के रंग नहीं हैं, गुलाबी-बैंगनी पैलेट पर मौवे को भिन्नता माना जाता है। इसके अलावा, यह रंग ज्ञान, विषाद, धैर्य, शांति का प्रतीक है, अर्थात उन गुणों को जो आज के नायकों ने एक साथ लंबे समय से हासिल किया है। यदि वांछित है, तो एक नाजुक छाया को लाल रंग से बदला जा सकता है। यह विनम्रता को और भी शानदार बना देगा।

केक मूल दिखता है, एक शानदार मुलायम बिस्तर के रूप में बनाया गया है, जो सोने के टैसल के साथ रजाईदार बेडस्प्रेड से ढका हुआ है। सबसे ऊपर मोतियों से सज्जित एक मैस्टिक बॉक्स है, जिसमें शादी की दो अंगूठियां फहराती हैं। दिन के नायकों के आद्याक्षर ढक्कन पर उकेरे गए हैं।

आप निम्न वीडियो में रूबी वेडिंग केक बनाने और सजाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।