लकड़ी की शादी के लिए केक कैसे चुनें?

आज, लगभग हर महिला एक आहार का पालन करने की कोशिश करती है, केवल प्राकृतिक भोजन खाती है, हर कैलोरी की गिनती करती है। हालांकि, ऐसी छुट्टियां होती हैं जब मिठाई बस अपरिहार्य होती है। ऐसा ही एक कार्यक्रम है शादी की सालगिरह।

लकड़ी की सालगिरह शादी के 5 साल बाद आयोजित होने वाला एक कार्यक्रम है। केक यहां का पारंपरिक व्यंजन है। यह लेख इस बारे में बात करेगा कि लकड़ी की शादी की सालगिरह का केक कैसे चुनें।

कई महिलाओं को आश्चर्य होता है कि इस आयोजन में केक कैसा होना चाहिए। हालांकि, यहां कोई मानक नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि यह नरम और स्वादिष्ट है। अन्य सभी घटक: उपस्थिति, आटा, क्रीम की मात्रा केवल उत्सव के मेजबानों के स्वाद और क्षमताओं पर निर्भर करती है। पांच साल की सालगिरह का केक एक प्रतिष्ठित व्यंजन है।

शादी के 5 साल बाद शादी लकड़ी की तरह मजबूत हो जाती है। इस घटना में पात्रों के माता-पिता की तुलना जड़ों से की जाती है, और बच्चों की युवा शूटिंग के साथ तुलना की जाती है। परिवार एक पेड़ की तरह बढ़ने लगता है। इसलिए उत्सव का नाम। उत्सव के मूड को घटना के प्रतीक में पूरी तरह से प्रतिबिंबित किया जाना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अनुभवी हलवाई से केक मंगवाते हैं या खुद पकाते हैं।

दुकानों या इंटरनेट पर, आप बड़ी संख्या में केक व्यंजनों के साथ-साथ डिज़ाइन विकल्प भी पा सकते हैं। यदि आप पेशेवरों से केक ऑर्डर करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें आपको इस विषय पर पहले से पूर्ण ऑर्डर की छवियों के साथ एक पोर्टफोलियो पेश करना चाहिए। उत्सव के मेजबानों को केवल सभी विकल्पों का पता लगाना होगा और अपनी पसंद के अनुसार एक को चुनना होगा। हलवाई वर्षगाँठ की किसी भी कल्पना को साकार करने में सक्षम हैं।

यदि आपके पास इस व्यंजन को तैयार करने का व्यापक अनुभव है, तो आपका चुना हुआ बहुत भाग्यशाली है। आप व्यंजनों को देख सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। इसे साकार करना मुश्किल नहीं होगा। पांच साल की शादी की सालगिरह के लिए बड़ी संख्या में केक तैयार किए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय उच्च वृद्धि वाला केक है।

ऐसे आयोजनों में, आप एक पेड़ के तने के आकार में बना चॉकलेट केक पा सकते हैं। उन्हें अक्सर रंगीन फूलों और रंगीन पत्तियों से सजाया जाता है।

कन्फेक्शनरी मैस्टिक से ढके शॉर्टब्रेड केक इस छुट्टी के लिए अंतिम पकवान के रूप में काम कर सकते हैं। इसे खुद पकाना बहुत आसान है।

1. 1 कप पिसी चीनी और 1 कप दूध लें। इसमें उबला हुआ कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
2. एक कंटेनर में सब कुछ डालें और एक मोटी सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं।
3. एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, परिणामस्वरूप मिश्रण को रोल करें, पहले से बेक किए गए केक पर रखें।

सुनिश्चित करें कि आपका बेक किया हुआ सामान अब तक ठंडा और सूखा है। सतह पर कोई क्रीम नहीं होनी चाहिए। किनारों को किसी भी रंग के फूड कलरिंग से रंगा जा सकता है।छोटे टुकड़ों से आप किसी भी आकृति को ढाल सकते हैं और उनके साथ केक को सजा सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

यदि आपके पास पर्याप्त अनुभव नहीं है, लेकिन फिर भी आप अपने हाथों से एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो कपकेक बनाना शुरू करें। यदि आप "कपकेक" का शाब्दिक अनुवाद करते हैं, तो यह "एक कप में केक" निकलता है। बेकिंग के लिए, विशेष कन्फेक्शनरी मोल्ड्स का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, सालगिरह के लिए, आप केवल उन मगों का उपयोग कर सकते हैं जो आप उत्सव समाप्त होने के बाद मेहमानों को देते हैं।

कपकेक रेसिपी बहुत ही सरल है।

सामग्री:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर;
• प्रीमियम आटा - 400 ग्राम;
• दूध - 240 मिली।

मक्खन को पहले से फ्रिज से निकाल लें और इसे नरम होने दें। धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि दाने गायब न हो जाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को आटे के साथ मिलाएं और दूध डालें। गांठों की उपस्थिति से बचने के लिए आपको लगातार हिलाते हुए इसे जोड़ने की जरूरत है। आटे को 2/3 कागज़ के कंटेनरों में बिछाया जाता है। परिणामी वर्कपीस को 30 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

आप भांग के रूप में केक बना सकते हैं। इस तरह की मिठास दिखने में लकड़ी की शादी की थीम से पूरी तरह मेल खाती है। इस तरह की हाथ से बनाई गई विनम्रता न केवल मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगी, बल्कि आपके आदमी को आप पर गर्व करने का एक अतिरिक्त कारण भी देगी।

फ्रांस में, एक बहुत लोकप्रिय केक को कहा जाता है "क्लासिक लॉग". अगर आप इसे घर पर अपने हाथों से बेक करना चाहते हैं, तो इसमें आपको काफी समय और मेहनत लगेगी। इस मामले में, मैस्टिक का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि हर कोई इसे पसंद नहीं करता है।आइए इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी देखें, जिसकी सही तैयारी से आपके मेहमान इसे कई सालों तक याद रखेंगे।

सामग्री:

• आटा - 30 ग्राम;
• स्टार्च - 50 ग्राम;
• चीनी 150;
• महंगी चॉकलेट - 250 ग्राम;
• मजबूत कॉफी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कॉन्यैक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• अंडे - 7 पीसी।

इस केक का मुख्य घटक एक हल्का बिस्किट रोल है। तीन अंडे, चीनी, आलू स्टार्च और आटा मिलाएं। यदि आप चाहते हैं कि आपका रोल आसानी से लुढ़क जाए, तो पहले से एक गीला तौलिया तैयार कर लें, उस पर ओवन से एक गर्म चादर रखें, और पके हुए केक को ऊपर से दूसरे भीगे हुए तौलिये से ढक दें।

ऐसी विनम्रता का मुख्य घटक क्रीम है। अच्छी चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, चीनी और कॉफी के साथ छिड़के। परिणामी द्रव्यमान को पानी के स्नान में भेजें। अंत में, कॉन्यैक के कुछ बड़े चम्मच डालें। यह जल्दी से वाष्पित हो जाएगा, और इसका कोई निशान नहीं रहेगा।

पूरी तरह ठंडा होने के बाद उबले हुए जर्दी को चीनी और मक्खन के साथ पीस लें।

परिणामी रोल को तिरछे काटा जाना चाहिए। बाहर, इसे चॉकलेट से ढक दिया जाता है, एक छड़ी की मदद से एक लॉग पर हलकों के रूप में एक चित्र बनाया जाता है। आस-पास आप कई रंग-बिरंगे फूल और पत्ते बना सकते हैं।

परिणामी "लॉग" पर हस्ताक्षर किए जा सकते हैं: "पांचवीं वर्षगांठ पर बधाई! या "ल'अमोर", जिसका अनुवाद में "प्यार" होता है।

आप अगले वीडियो में लॉग केक बनाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।