प्याज की खाल में अंडे कैसे डाई करें?

अनुभवी गृहिणियां ईस्टर के लिए अंडे रंगने के कई तरीके जानती हैं। सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय में से एक प्याज के छिलके का उपयोग है। यह प्राकृतिक डाई आपको बिना किसी कीमत के एक समान और सुखद रंग प्राप्त करने की अनुमति देती है।

अंडों को मनचाहे रंग में रंगने से पहले, उन्हें पहले उबालना चाहिए।. खाना पकाने से 20-30 मिनट पहले, अंडे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल दिया जाता है। यह आवश्यक है ताकि तापमान में तेज गिरावट के कारण वे दरार न करें। इसके बाद, अंडों को पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और धीमी आग पर भेज दिया जाता है। जिस बर्तन में इन्हें पकाया जाता है वह बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए। इसमें पानी थोड़ा नमकीन होना चाहिए। ऐसे में अगर खोल फट भी जाए तो भी उसमें से प्रोटीन का रिसाव नहीं होगा। इसका मतलब है कि उत्पाद क्षतिग्रस्त नहीं होगा।

अंडे को रंगने के लिए 8-10 मिनट तक उबालें। ये पचने लायक नहीं होते। इससे जर्दी का स्वाद अप्रिय हो जाएगा। पैन से अंडे के साथ उबलता पानी डाला जाता है। उत्पादों को ठंडे पानी से डाला जाता है। इस रूप में, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दिया जाता है।

जबकि अंडे पक रहे हैं, आपको भूसी तैयार करने की आवश्यकता है। सफाई पहले से तैयार की जा सकती है। उन्हें बस एक बैग में एकत्र किया जाता है और एक गर्म और सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है।

भूसी को सॉस पैन में रखा जाता है। इसके बाद, कंटेनर में पानी डाला जाता है।इस रूप में, भूसी को आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। यह आवश्यक है ताकि सभी मलबा नीचे तक बैठ जाए। उसके बाद, भूसी को धोया जाना चाहिए और फिर से पानी से भरना चाहिए। अगला, शुद्धिकरण वाले पानी को 20-40 मिनट तक उबालना चाहिए। धुंधला समय वांछित परिणाम पर निर्भर करता है। भविष्य में तैयार शोरबा और काम में इस्तेमाल किया जाएगा।

अब प्याज शोरबा के साथ खोल को दागने के कई तरीके हैं।

सबसे अधिक बार, अंडे के छिलकों को एक मानक नुस्खा के अनुसार रंगा जाता है।

1. उबले अंडे को पहले से तैयार प्याज के शोरबा में रखा जाता है। उन्हें पूरी तरह से पानी से ढंकना चाहिए।
2. अंडे को 10-15 मिनट तक उबालें। समय-समय पर उन्हें सावधानी से पलट दिया जाता है। रंग को समान और सुंदर बनाने के लिए यह आवश्यक है।
3. उसके बाद, पानी निकाला जाता है। अंडे को ठंडा किया जाता है और एक नैपकिन में स्थानांतरित किया जाता है।

इस रंगाई विधि का उपयोग करके, आप सुंदर धारीदार पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं।. काम में आमतौर पर स्टेशनरी रबर बैंड या मोटे धागे का इस्तेमाल किया जाता है। वे अंडे को पूरी परिधि में लपेटते हैं। रेखाएं एक दूसरे के विपरीत, या किसी भी क्रम में स्थित हो सकती हैं।

तैयार अंडे प्याज के जलसेक के साथ एक कंटेनर में भेजे जाते हैं। उन्हें इसमें 20 मिनट तक उबाला जाता है। उसके बाद, रंगों को ठंडा और सुखाया जाता है।

यह अंडे को रंगने के सबसे कठिन तरीकों में से एक है। काम के लिए, आपको एक छोटा कंटेनर लेने की जरूरत है। इसमें अंडे यथासंभव एक दूसरे के करीब स्थित होने चाहिए।इस मामले में, वे सबसे अनुचित क्षण में नहीं हिलेंगे। व्यंजन चुनने के बाद, आप अंडों को रंगना शुरू कर सकते हैं।

1. एक कंटेनर में प्याज के छिलके का एक मजबूत काढ़ा डालना चाहिए। यह केवल एक तिहाई अंडे को कवर करना चाहिए।
2. कंटेनर को स्टोव पर भेजा जाता है और 4-7 मिनट के लिए उबाला जाता है।
3. इसके बाद पैन में थोड़ा गर्म पानी डालें। यह आपको जलसेक को कम केंद्रित बनाने की अनुमति देता है।
4. अंडे को कुछ और मिनट तक उबालने के बाद, पैन में उतना ही पानी डालें। इस स्तर पर, शोरबा पूरी तरह से अंडे को कवर करना चाहिए।
5. 3-4 मिनट के बाद, अंडे को पैन से निकाल लिया जाता है और एक नैपकिन पर सूखने के लिए रख दिया जाता है।

एक सुंदर संगमरमर प्रभाव वाले ईस्टर अंडे भी दिलचस्प लगते हैं। इन्हें घर पर बनाना बहुत ही आसान है।

1. सबसे पहले आपको प्याज के छिलके को काट लेना है। टुकड़ों को छोटा रखना सबसे अच्छा है।
2. अगला, पहले से पके हुए प्रत्येक अंडे को गर्म पानी में सिक्त किया जाना चाहिए और कटा हुआ भूसी में रोल किया जाना चाहिए।
3. उसके बाद, वर्कपीस को धुंध या पट्टियों में लपेटा जाना चाहिए और धागे से सुरक्षित किया जाना चाहिए। सामग्री को त्वचा के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए। केवल इस मामले में पैटर्न स्पष्ट और सुंदर निकलेगा।
4. इस तरह से तैयार किए गए अंडों को पानी के बर्तन में रखना चाहिए।
5. तरल को उबालने के बाद, कंटेनर में 1-2 बड़े चम्मच शानदार हरा डालें। उत्पाद की मात्रा पैन की मात्रा पर निर्भर करती है।
6. एक और 6-8 मिनट के लिए अंडे उबालें।
7. पानी निकालने के बाद, रंगों को ठंडा किया जाता है और भूसी के साथ धुंध को हटा दिया जाता है।

कई लोग अंडे को रंगने का यह विकल्प भी पसंद करते हैं।चमकीले प्राकृतिक पेंट का उपयोग करके, आप लाल-सोने के दागों के साथ एक अच्छा पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं।

अंडों को रंगने के लिए करीब 200 ग्राम प्याज के छिलके का इस्तेमाल किया जाता है। प्याज की विभिन्न किस्मों के तराजू का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तो रंग उज्जवल और अधिक असामान्य निकलेगा। काम में भूसी के अलावा 100 ग्राम गुड़हल, नोटबुक पेपर और गॉज या अनावश्यक नायलॉन स्टॉकिंग्स का उपयोग किया जाता है। इस सामग्री के साथ सफेद चिकन अंडे को रंगना सबसे सुविधाजनक है।

इस शैली में खोल को रंगने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं।

1. सबसे पहले आपको प्याज का छिलका तैयार करना होगा। इसे कैंची से बारीक काट लिया जाता है।
2. परिणामी गुच्छे कटे हुए श्वेत पत्र के साथ मिश्रित होते हैं।
3. अगला, धुंध को समान वर्गों में काट दिया जाता है। उनमें से प्रत्येक इतना बड़ा होना चाहिए कि इसे क्रशेंका के साथ पैक किया जा सके।
4. प्रत्येक अंडे को सिरके से धोया और घटाया जाना चाहिए। इसके बाद, इसे भूसी और कटे हुए कागज के मिश्रण में रोल किया जाना चाहिए। इन सामग्रियों को खोल के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होना चाहिए।
5. अंडे को धुंध में लपेटा जाना चाहिए या धागे से तय किया जाना चाहिए।
6. इस तरह से तैयार उत्पादों को सॉस पैन में रखा जाता है।
7. इसके बाद, भूसी, चाय और थोड़ा नमक के अवशेष कंटेनर में भेजे जाते हैं। यह सब गर्म पानी से डाला जाता है।
8. परिणामस्वरूप शोरबा उबाल लेकर लाया जाता है। फिर आग कम हो जाती है। क्रशेंकी को 10 मिनट तक उबालना जारी रखें।
9. फिर आग बंद कर दी जाती है। अंडे पैन से नहीं निकाले जाते हैं। उन्हें एक कंटेनर में काढ़े के साथ एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
10. फिर अंडे को पैन से निकाल कर एक प्लेट में रख दिया जाता है। जब वे थोड़ा ठंडा हो जाएं, तो उन्हें भूसी और कागज से सावधानी से छीलना होगा। सूखे भागों को चाय के साथ पहले से सिक्त किया जाता है।

तैयार क्रशेंकी को धीरे से फिर से मिटा दिया जाता है, और फिर एक टोकरी या डिश में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

प्याज के छिलके का उपयोग खोल पर मूल पैटर्न प्राप्त करने के लिए भी किया जा सकता है। इस पर एक हल्का पैटर्न दिखाई देने के लिए, खाना पकाने से पहले इसकी सतह पर विभिन्न स्टेंसिल लगाए जाते हैं। वे अंडे के नम आधार से जुड़े होते हैं। फिर स्टेंसिल को धागे या धुंध के साथ सावधानी से तय किया जाता है।

आप विभिन्न पौधों के पत्ते और फूलों, महीन फीता, साथ ही साथ सुंदर उभरा हुआ बुनाई वाले कपड़ों का उपयोग करके अंडे को पैटर्न से सजा सकते हैं।

पैटर्न को उज्ज्वल और आकर्षक बनाने के लिए, रंगाई के लिए सफेद खोल वाले अंडे का प्रयोग करें।

यह विधि उन लोगों को प्रसन्न करेगी जो स्वयं खोल को रंगने की प्रक्रिया से मोहित हैं। कलात्मक पैटर्न बनाना वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए दिलचस्प होगा। यह समझा जाना चाहिए कि ऐसी प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है।

सबसे पहले, अंडे को प्याज के छिलके के साथ एक कंटेनर में उबाला जाता है। प्रसंस्करण के बाद उन्हें धोना आवश्यक नहीं है। जब पेंटिंग समाप्त हो जाए, तो आपको अपने हाथों में एक सुई लेने की जरूरत है। वह खोल पर आवश्यक रेखाचित्रों को खरोंचती है। आप प्रेरणा के स्रोत के रूप में विभिन्न प्रकार के विचारों का उपयोग कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, वे खोल को छोटे फूलों, पत्तियों या अमूर्त आकृतियों से सजाना पसंद करते हैं।

इस तरह से अंडे रंगते समय सुई पर जोर से न दबाएं। अन्यथा, खोल के टूटने का खतरा है।

अंडे को प्याज की खाल से रंगना एक सरल प्रक्रिया है। निम्नलिखित युक्तियाँ नौसिखिए रचनाकारों को कार्य को आसान बनाने में मदद करेंगी।

1. घर पर अंडे रंगने के लिए, तामचीनी व्यंजनों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पैन भी दागदार हो जाएगा और इसे साफ करना लगभग असंभव होगा।
2. धुंधला होने के बाद अंडे चमकदार दिखने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास पैड से रगड़ना चाहिए।
3. चमकीले रंग के लिए, आप उबलते पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिला सकते हैं। वे धुंधला होने से पहले खोल को भी रगड़ सकते हैं। इसे कॉटन पैड से करें।
4. शेल-रंग वाले अंडों को विशेष स्टिकर के साथ अतिरिक्त रूप से सजाया जा सकता है। ईस्टर से पहले, आप उन्हें कई दुकानों और सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।

प्याज की खाल का उपयोग करके ईस्टर के लिए अंडे रंगना बहुत आसान है। यदि आप सब कुछ सही करते हैं, तो अंडे सुंदर और असामान्य निकलेंगे।

घर पर अंडे कैसे पेंट करें, निम्न वीडियो देखें।