"सब्जियां" विषय पर विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोग

बच्चों के शिक्षा कार्यक्रम में कई उपयोगी कौशल के विकास के लिए, किंडरगार्टन से शुरू होकर, अनुप्रयोगों के पाठ पेश किए जाते हैं। कक्षा में, बच्चे कैंची, गोंद, रंगीन कागज, हस्तशिल्प सामग्री जैसे सरल उपकरण और सामग्री के साथ काम करना सीखते हैं। व्यावहारिक अनुप्रयोग से जुड़ी रचनात्मक प्रक्रिया ठीक मोटर कौशल, समन्वय, ध्यान विकसित करने में मदद करती है और बाहरी दुनिया से परिचित होने में मदद करती है।

बच्चों को "सब्जियां" विषय पर अनुप्रयोगों के साथ काम करने का तरीका सिखाने के तरीके कई तरीके प्रदान करते हैं। उनमें से एक बगीचे में जमीन में उगने वाले खाद्य फलों की छवि है। इस कार्य के दौरान, बच्चे यह सीखते हैं कि बेड में कौन सी जड़ वाली फसलें उगती हैं, रंगीन कागज के टुकड़ों को आधा में मोड़कर पौधों के सममित विवरणों को काटना सीखते हैं। यह सीखना भी उपयोगी होगा कि विभिन्न रंगों के कटे हुए तत्वों से अलग-अलग सब्जियां कैसे एकत्र की जाती हैं, उदाहरण के लिए, गाजर का नारंगी तल और उसका हरा ऊपर का हिस्सा।

छोटे बच्चों के साथ, आप कागज के एक टुकड़े पर एक पौधे की छवि के साथ शुरू कर सकते हैं, जिसे अलग-अलग रंगों से दो क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। नीचे भूरा हो सकता है - यह बगीचे का भूमिगत हिस्सा होगा जहां जड़ वाली फसलें उगती हैं।शीर्ष सफेद या नीला रहता है - स्वर्गीय। फिर आप नारंगी कागज के एक टुकड़े को आधा मोड़ सकते हैं, और एक तरफ आधा गाजर खींच सकते हैं, इस रेखा के साथ पूरी जड़ की फसल को एक बार में काट सकते हैं। सब्जी को एक अंधेरे, भूमिगत पृष्ठभूमि पर चिपकाया जाता है ताकि शीर्ष इसकी ऊपरी सीमा को छू सके। एक हल्की पृष्ठभूमि पर, यह जमीन के ऊपर उगने वाले हरे कागज से काटे गए सब्जी के हिस्से को गोंद करने के लिए रहता है।

घर पर उत्पाद विभिन्न प्रकार के कंटेनरों में हो सकते हैं जिसमें बच्चे उन्हें बड़ों के मार्गदर्शन में चित्रित कर सकते हैं। इस तरह के आवेदन विषयों पर विषयगत कक्षाओं के दौरान अपने हाथों से किए जा सकते हैं: "गोल्डन ऑटम", "हार्वेस्ट", "पैंट्री ऑफ नेचर" या "गार्डन से विटामिन"।

एक आयताकार पकवान या एक गोल प्लेट के लिए एक टेम्पलेट पहले से तैयार किया जा सकता है, जिसमें पूरे समूह को एक ही आधार दिया जा सकता है, जिसके आधार पर प्रत्येक बच्चा अपने द्वारा काटी गई विभिन्न सब्जियों को एक मनमाना रचना में व्यवस्थित कर सकता है। बच्चों को विभिन्न मूल फसलों के चित्र प्रस्तुत करने चाहिए ताकि वे अपने आकार, रंग और आकार से अधिक परिचित हो सकें। प्रत्येक सब्जी के लिए, बच्चा उपयुक्त रंग का कागज लेता है और उस पर आधा पौधा खींचता है, और फिर परिणामी रेखा के साथ पूरी सब्जी को काट देता है। त्रि-आयामी आंकड़े बनाने के लिए, आपको भ्रूण के पहले कट-आउट हिस्से को घेरना होगा और दो और प्राप्त करना होगा। फिर कागज के दो टुकड़ों को केवल एक तरफ चिपका दें, ताकि दूसरा मुक्त रहे, जिसके किनारों पर तीसरा टुकड़ा चिपका हो। यह त्रिकोणीय, बड़ा खीरे और टमाटर निकलता है, जो एक प्लेट पर पड़ा होता है।

घर पर बच्चे अक्सर सब्जियों को अचार और मैरिनेड के रूप में देखते हैं, जिन्हें पारदर्शी जार में रखा जाता है। बड़ों द्वारा पहले से तैयार किए गए कांच के कंटेनर का समोच्च, बच्चों द्वारा नक्काशीदार लाल टमाटर और मिर्च, हरी खीरे या लेट्यूस स्क्वैश से भरा जा सकता है। बड़े बच्चे कटा हुआ गाजर और साग की टहनी के साथ अचार की सब्जी थीम को पूरक कर सकते हैं।

एक टोकरी में पड़ी सब्जियों की छवि के साथ एक बच्चे के कमरे की वास्तविक सजावट एक ताली हो सकती है। विकर कंटेनर बनाने की प्रक्रिया स्वयं मूल हो सकती है, जिसे न केवल रंगीन कागज से बनाया जा सकता है, बल्कि प्राकृतिक सामग्री या मोटे कार्डबोर्ड से जुड़ी प्लास्टिसिन की गोल पट्टियों से भी बनाया जा सकता है। नट के चिपके हुए हिस्सों, स्ट्रिप्स में कटे हुए बर्च की छाल के टुकड़े, मोटे ऊनी धागे और अन्य तात्कालिक सामग्री से एक टोकरी बनाई जा सकती है।

एक सुंदर फूलदान में ढेर की गई सब्जियों की एक रचना अधिक सुरुचिपूर्ण और दृश्य बन सकती है। इसके लिए, विशेष, नालीदार कागज, विभिन्न रंगों के कागज के टुकड़ों से एक आंसू-बंद ताल, साथ ही बहु-रंगीन नैपकिन का उपयोग किया जाता है। फूलदान में सब्जियों की छवियों को घने आधार पर चिपकाए गए कपड़े के स्क्रैप से बनाया जा सकता है। विभिन्न सामग्रियों की बनावट, रंग में सही ढंग से चुनी गई, मूल रूप से बेड में उगने वाली जड़ फसलों और खाद्य उत्पादों की विशेषताओं को व्यक्त कर सकती है।

शिक्षक द्वारा तैयार किए गए पॉट टेम्प्लेट में सब्जियों की नक्काशीदार आकृतियों को रखकर, बच्चे विभिन्न उत्पादों को संभालने के बुनियादी व्यावहारिक कौशल सीखते हैं।और एक ही समय में गाजर, बीट्स, प्याज और अन्य जड़ फसलों की सममित मात्रा को काटने का प्रशिक्षण दिया जाता है, जो एक पूरे सॉस पैन में उबाला जाता है। आप सब्जियों के विषय पर एक एप्लिकेशन बनाने का कार्य निर्धारित करके पैन में एकत्रित उत्पादों की विविधता का विस्तार कर सकते हैं, जिससे पहले पाठ्यक्रम आमतौर पर पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, बोर्श के लिए, आपको एक सॉस पैन में प्याज, गाजर, गोभी, टमाटर और बीट्स डालना होगा। इस मामले में, बच्चे को अपने आसपास की दुनिया के बारे में ज्ञान के विभिन्न क्षेत्रों से अपने विचारों और कल्पनाओं को आकर्षित करने की जरूरत है। आप इस तरह के कार्य को एक टीम वर्क में बदल सकते हैं जब बच्चे रंगीन कागज से विभिन्न सब्जियों की अपनी छवियों के साथ पैन की एक बड़ी छवि भरते हैं।

गहरे रंग के कार्डबोर्ड से एक सुंदर ट्रे बनाई जा सकती है, जिसके ऊपर हल्के कागज़ के साथ ओपनवर्क पैटर्न काटे गए हैं। ऐसा कार्य अधिक कठिन होगा और किंडरगार्टन या प्राथमिक विद्यालय के छात्रों के बड़े आयु वर्ग के बच्चों के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक ट्रे के आधार के रूप में, आप प्लास्टिक या मोटे कागज से बने डिस्पोजेबल व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं। उस पर आप प्लास्टिसिन से सब्जियां बिछा सकते हैं। और कार्डबोर्ड के मोटे टुकड़े पर भी चिपके हुए बीज या कंकड़ से आंकड़े बनाए जाते हैं, जिन्हें बाद में वांछित रंगों में चित्रित किया जाता है।

अपने माता-पिता के साथ किराने की दुकानों पर जाने पर, बच्चे बक्से में रखी सब्जियों को देख सकते हैं। पाठों के दौरान, वे प्राप्त अनुभव को लागू और समेकित करते हैं। यह एक बॉक्स में एकत्रित पत्तियों के साथ सब्जी फलों की कटाई से आवेदन करने का कार्य होगा। बॉक्स को रंगीन कागज या कार्डबोर्ड की कट स्ट्रिप्स से बनाया जा सकता है, और विभिन्न सब्जियों की छवियों को इसकी पृष्ठभूमि पर चिपकाया जा सकता है।

आप बच्चों को कम उम्र से ही सब्जी उत्पादों के नाम और रूप से परिचित कराना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक आसान, चंचल तरीके से, बच्चों के लिए दिलचस्प, आपको यह दिखाने की ज़रूरत है कि आप कार्डबोर्ड के एक टुकड़े पर चिपकाए गए रंगीन कागज से एक असली सब्जी की तरह दिखने वाली सब्जी कैसे बना सकते हैं। वहीं, एक बच्चा जो अभी 3 साल का नहीं है, प्रत्येक पौधे का नाम याद रखना सीखता है, साथ ही इसे रोजमर्रा की जिंदगी और तस्वीरों में पहचानता है।

4-5 वर्ष (+6) आयु वर्ग के बच्चे सरल अनुप्रयोगों के निर्माण में भाग ले सकते हैं। माता-पिता और शिक्षकों के लिए सबसे आम सब्जियां चुनकर शुरू करना बेहतर है जो बच्चों द्वारा आसानी से पहचानी जा सकती हैं, और पहले पाठों में टेम्पलेट्स के साथ काम करने का सुझाव देते हैं। जड़ फसल को ही बच्चा पैदा करने में मदद की जा सकती है, और वह इसे तैयार बगीचे के बिस्तर पर चिपका देगा और हरी पूंछ खींचेगा। फ्लफी कॉटन पैड के साथ काम करना दिलचस्प हो सकता है, जिससे आप अलग-अलग आकृतियों को काट सकते हैं और उन्हें एक घने आधार पर चिपका सकते हैं, प्लेट या ट्रे के रूप में काट सकते हैं। किंडरगार्टन में प्लास्टिसिन के साथ काम करने से बच्चों की कल्पना अच्छी तरह से विकसित होती है, जब डिस्पोजेबल टेबलवेयर के आधार पर त्रि-आयामी एप्लिकेशन को इकट्ठा किया जा सकता है।

सब्जियों से लेकर स्कूल तक के अनुप्रयोगों के विषय पर कार्य करने के लिए, बच्चे रंगीन कागज के घटक तत्वों से उत्पादों की बड़ी आकृतियाँ बना सकते हैं। नैपकिन के टुकड़े टुकड़े, चिपके हुए और फिर चित्रित, इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।विभिन्न रंगों और बनावट के पदार्थ के टुकड़े व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

स्कूली उम्र के बच्चे फूलदान या टोकरी में रखी सब्जियों से सुंदर तालियाँ बनाते हैं।

"मजेदार सब्जियां" बनाने का तरीका जानने के लिए, निम्न वीडियो देखें।